低度酒制作技术
书脊磨损
￥ 10 七五品
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广西南宁
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作者沈国坤、蒲 青 编著
出版社四川科学技术出版社
出版时间1988-01
货号3
上书时间2024-06-05
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商品详情
- 品相描述：七五品
图书标准信息
- 作者 沈国坤、蒲 青 编著
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 1988-01
- ISBN 9787536403833
- 定价 1.60元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 136页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书阐述了低度白酒的制作原理，详尽介绍了制作的关键技术，原料的选用和处理、工业化生产流程。
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