主食制作
￥ 5 八品
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广西南宁
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作者王敬波 编著；朱良银 主编
出版社人民军医出版社
出版时间1991-05
货号5c
上书时间2023-04-27
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 王敬波 编著；朱良银 主编
- 出版社 人民军医出版社
- 出版时间 1991-05
- ISBN 9787800202223
- 定价 2.90元
- 开本 20cm
- 页数 133页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 烹饪技术丛书.11
- 【内容简介】
- 本书阐述了米类食品、酵面食品、水面制品、油酥、膨松、蛋面制品的制作方法与要点。
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