有机化学基础教程

图书标准信息

• 作者 何建玲 编
• 出版社 北京大学出版社
• 出版时间 2011-02
• 版次 1
• ISBN 9787301184066
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 392页
• 字数 578千字

【内容简介】

为了适应高等教育从精英教育向大众化教育的转变，深化教育教学改革，我们编写了《有机化学基础教程》一书。《有机化学基础教程》仍按官能团体系编排，共分16章，主要论述各类有机化合物的分类、命名、结构、性质和重要反应，以及对映异构、现代物理实验方法在有机化学中的应用等；阐明了各类有机化合物结构和性质之间的关系。每章有练习、阅读材料和习题。《有机化学基础教程》在保持有机化学的基本框架内精炼内容，选材更加贴近社会、贴近生活，同时引入有机化学的新成果、新发展，反映各学科相互渗透、相互交叉的趋势。
《有机化学基础教程》可作为化工工艺、高分子材料、生物工程、制药工程、应用化学、食品工程等相关专业的教材，也可作为其他专业的学生、教师及科技工作者的参考用书。

【目录】

第1章绪论
1.1有机化合物和有机化学
1.1.1有机化学的研究对象
1.1.2有机化合物的特点
1.1.3有机化学的产生和发展
1.2有机化合物中的共价键
1.2.1共价键的类型
1.2.2价键理论要点
1.2.3杂化轨道理论
1.2.4分子轨道理论
1.3共价键的断裂和有机反应类型.
1.3.1均裂和自由基型反应
1.3.2异裂和离子型反应
1.3.3协同反应
1.4有机化合物的分类
1.4.1按碳架分类
1.4.2按官能团分类
1.5有机化学中的酸碱理论
1.5.1酸碱质子理论
1.5.2酸碱电子理论
1.6有机化合物的研究程序
1.6.1分离提纯
1.6.2检验纯度
1.6.3元素分析和实验式的确定
1.6.4相对分子质量的测定和分子式确定
1.6.5结构的确定
阅读材料
本章小结
习题
第2章烷烃
2.1烷烃的同系列及同分异构现象
2.1.1烷烃的同系列
2.1.2烷烃的同分异构现象
2.1.3碳原子和氢原子的类型
2.2烷烃的命名
2.2.1烷基
2.2.2普通命名法
2.2.3系统命名法
2.3烷烃的结构和构象
2.3.1结构与构象的定义及其表示方法
2.3.2乙烷的构象
2.3.3丁烷的构象
2.4烷烃的性质
2.4.1烷烃的物理性质
2.4.2烷烃的化学性质
2.5烷烃的来源和用途
阅读材料
本章小结
习题
第3章不饱和烃
3.1烯烃和炔烃的结构
3.1.1烯烃的结构
3.1.2炔烃的结构
3.2烯烃和炔烃的同分异构
3.3烯烃和炔烃的命名
3.3.1普通命名法
3.3.2系统命名法
3.4烯烃和炔烽的物理性质
3.5烯烃和炔烃的化学性质
3.5.1官能团的反应
3.5.2烃基的反应一一a氢原子的反应
3.5.3自由基加成一一过氧化物效应
3.5.5端炔烃的成盐反应
……
第4章脂环烃
第5章芳香烃
第6章对映异构
第7章卤代烃
第8章醇、酚、醚
第9章有机化合物的波谱方法简介
第10章醛、酮、醌
第11章羧酸及其衍生物
第12章二羰基化合物
第13章含氮化合的
第14章杂环化合物
第15章糖类
第16章氨基酸、蛋白质和核酸
附录
参考文献