汪曾祺散文：食事（纪念汪曾祺诞辰100周年，汪曾祺散文作品精选集）

图书标准信息

• 作者 汪曾祺 著
• 出版社 江苏人民出版社
• 出版时间 2020-09
• 版次 1
• ISBN 9787214253002
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 轻型纸
• 页数 320页
• 字数 215千字

【内容简介】

汪曾祺不仅是一位作家，还是一位地道的美食家。无论是家常小食，还是地方风味，甚至于生活里最平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情逸致，就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。

 

本书收录了汪曾祺关于饮食和文化民俗的散文名篇，用一支淡笔抒写出存留心底的人间至味，是口腹之欲与文学雅趣的完美契合，处处展现了美食与传统文化的细微之美，令人感悟到美食背后深厚的文化底蕴，和动人的世间真情。

 

【作者简介】

汪曾祺（1920—1997）江苏高邮人，中国当代作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物，师从沈从文，被誉为“抒情的人道主义者，中国后一个纯粹的文人，中国后一个士大夫”。代表作有受戒大淖记事等。

【目录】

五味/001

四方食事/006

故乡的食物/015

故乡的野菜/030

家常酒菜/035

食豆饮水斋闲笔/041

宋朝人的吃喝/051

昆明菜/054

米线和饵块/064

昆明的吃食/070

萝卜/079

豆腐/084

栗子/092

马铃薯/095

韭菜花/099

干丝/102

蚕豆/105

豆汁儿/109

……