旅游交际礼仪（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）

图书标准信息

• 作者 焦艳芬 李燕 赵祺蒙
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2022-01
• 版次 2
• ISBN 9787300301990
• 定价 37.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 204页
• 字数 304千字

【内容简介】

本书根据高职高专教育人才培养目标 “创造型人才” 培养的需要, 从旅游业相关顾客满意度需求视角出发来编写。本书采用项目—任务教学法，共设九个项目：礼仪概述、旅游服务人员的个人形象礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅游行业岗位的接待礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、餐饮服务礼仪、国内部分民族及我国港澳台地区礼仪、国外主要客源国的礼仪。每个项目设置学习目标，通过情景导入、同步案例、知识拓展、同步训练等学习单元，以 “适用为则, 实用为标” 的方针, 突出体现教材的实用性、技能性、职业性、趣味性和可读性。

【作者简介】

焦艳芬，内蒙古财经大学职业学院，讲师，从事旅游交际礼仪课程8年，编写过《社交礼仪》《饭店管理理论与实务 》《旅游营销》等教材。李燕，内蒙古农业大学职业技术学院教研室主任，副教授。赵祺蒙，内蒙古师范大学青年政治学院教师。

【目录】

项目一 礼仪概述

任务一 礼仪认知

任务二 东方礼仪与西方礼仪的差异 

任务三 学习旅游交际礼仪的意义和方法

项目二 旅游服务人员的个人形象礼仪

任务一 塑造职业仪容 

任务二 塑造职业仪态 

任务三 打造完美服饰

项目三 旅游服务人员的社交礼仪

任务一 见面礼仪

任务二 言谈服务礼仪 

任务三 电话礼仪

任务四 馈赠礼仪

项目四 旅游行业岗位的接待礼仪

任务一 饭店前厅接待礼仪

任务二 饭店客房接待礼仪

任务三 餐饮接待礼仪

任务四 饭店康乐接待礼仪

任务五 旅行社接待礼仪

任务六 旅游车队接待礼仪 

任务七 景区接待礼仪

项目五 会展服务礼仪

任务一 会展服务认知

任务二 会展场所布置

任务三 会展服务礼仪

项目六 国际交往礼仪

任务一 国际交往礼仪原则

任务二 迎仪

任务三 会见、 会谈、 签字礼仪

任务四 文艺晚会与参观游览礼仪

项目七 餐饮服务礼仪

任务一 中餐服务礼仪

任务二 西餐服务礼仪

任务三 宴会服务礼仪 

任务四 酒水服务礼仪 

项目八 国内部分少数民族及我国港澳台地区礼仪

任务一 国内部分少数民族礼仪

任务二 我国港澳台地区礼仪

项目九 国外主要客源国的礼仪

任务一 亚洲主要客源国的礼仪与习俗

任务二 欧洲主要客源国的礼仪与习俗

任务三 美洲和大洋洲主要客源国的礼仪与习俗

任务四 非洲主要客源国的礼仪与习俗

参考文献