酒店英语听说实训教程

图书标准信息

• 作者 雷兵 编
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2009-02
• 版次 1
• ISBN 9787030230768
• 定价 32.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 251页
• 字数 377千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等职业教育“十一五”规划教材·高职高专旅游类教材系列

【内容简介】

《酒店英语听说实训教程》按照酒店工作流程的顺序进行设计和编排，涵盖了酒店各个核心部门的服务和管理内容，将语言学习作为手段，强调明确的职业指向性，突出酒店工作对职业英语技能的要求，将职业训练贯穿于英语学习之中。全书共分为前厅服务、客房服务、餐饮服务和其他服务四个单元。
《酒店英语听说实训教程》是为中、高等职业院校旅游管理和酒店管理专业学生编写的英语教材，也可以作为酒店一线员工的英语培训教材，或酒店从业人员的参考手册。

【目录】

序
前言
Unit1FrontOffice前厅服务
Lesson1RoomReservation客房预订
Lesson2Checkin住宿登记
Lesson3BellService侍应服务
Lesson4Checkout结账退宿
Unit2HousekeepingService客房服务
Lesson1RoomFacilities客房设施
Lesson2ChamberService房间服务
Lesson3LaundryServices客房洗衣
Lesson4RoomService客房送餐
Lesson5MiscellaneousService多项服务
Unit3FoodandBeverageService餐饮服务
Lesson1DinnerReservation用餐预订
Lesson2SeatingGuests安排座位
Lesson3OrdenngFood点菜服务
Lesson4ServingDishes上菜服务
Lesson5BarService酒吧服务
Unit4OtherServices其他服务
Lesson1SecretarialService文秘服务
Lesson2MeetingServices会议服务
Lesson3RecreationService康乐服务
Lesson4TelephoneService电话服务
Lesson5MaintenanceService维修服务
Lesson6ComplaintsHandling投诉处理
Tapescripts录音材料
KeytoExercises习题答案
Appendix附录
Appendix1酒店组织结构图
Appendix2功能设施及提示标识
Appendix3酒店常用缩略语
参考文献