画说菠菜

图书标准信息

• 作者 [日]香川彰 著；[日]石仓裕幸 绘
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2017-09
• 版次 1
• ISBN 9787109227361
• 定价 35.80元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 36页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 我的小小农场

【内容简介】

　　你知道吗，菠菜被称为“黄绿色蔬菜”。菠菜是叶菜类蔬菜，在世界各地深受人们的喜爱，很多国家的料理制作都会使用它。美丽的色泽、软嫩的口感和味道独特而美昧的叶子汇聚成为菠菜独特的魅力。虽然现在一年四季都可以播种菠菜，人们随时都能享受这种美昧，但实际上，只有冬天的菠菜才优选吃。因为只有在冬天，菠菜的叶子才能够充分伸展沐浴阳光，变得很甜优选吃。

【作者简介】

　　石仓裕幸，1956年出生于松江市。毕业于多摩美术大学绘画专业。插画家、平面设计师、庭院摄影师、古老园艺用品和喷壶收藏家。绘本有《花盆君的底部》（福音馆书店）等。著书有《园艺手贴》（讲谈社）、《园艺天国》（合著新潮文库）等。

【目录】

1．从古代波斯传遍东西方
2．吃了菠菜就能像大力水手一样厉害？涩味来自草酸
3．菠菜是雌雄异株的植物！
4．向冬天的阳光伸展叶片的“太阳之子”
5．尖叶有刺种的亚洲菠菜和圆叶无刺种的欧洲菠菜（菠菜的品种）
6．时令菠菜味最美，秋天播种是根本（栽培日志）
7．让我们一起来播种吧！
8．美味的菠菜需要精心的照料
9．遇到这样的问题该怎么办呢
10．终于要采收啦！
11．在阳台上试试盆栽菠菜口巴！
12．菠菜小试验：酸性土壤栽培和无土栽培
13．采种子啦！抑制发芽的小试验
14．加工的方式决定菠菜的味道
15．菠菜配黄油，味道棒极了