每一天都要好好吃饭

图书标准信息

• 作者 [日]高山直美 著；浦睿文化 编
• 出版社 湖南科学技术出版社
• 出版时间 2020-05
• 版次 1
• ISBN 9787571004385
• 定价 128.00元
• 装帧 平装
• 开本 32
• 纸张 胶版纸
• 页数 632页
• 字数 120千字

【内容简介】

《每一天都要好好吃饭》是日本女性z向往的料理家高山直美的美食集，分为春夏篇和秋冬篇，记录了一年365天的餐桌食谱，充满平凡真实的生活感。而且，书中的照片和插图都是作者和她丈夫一起完成的。

 

高山直美的文字虽然朴实平淡，却像她的料理一样让人回味无穷。从她稀松平常的日子里，可以发现一种简单快乐的日式生活美学和温暖人心的日式吃饭哲学，学会“每一天都要好好吃饭”。

 

【作者简介】

[日]高山直美

 

1958年出生于日本静冈县。曾任餐厅主厨，后来成为专职料理家、散文家，在日本料理界有着特殊的地位，深受日本女性喜爱。

 

她的料理源自与香气、味道、手感、声音等日常素材的对话，单纯却强有力，擅长发挥食材z自然的味道，广受追捧。其杂志撰文，电视节目非常受欢迎。

 

著有《记忆的隐味》《高山直美的料理》《每一天都要好好吃饭》等多部作品。

 

译者：猫儿

 

出生于福建省，著有《猫儿的玩乐厨房》《猫儿的幸福餐桌》等书。现任职于半导体产业，热爱研读各国食谱与做菜。

 

【目录】

春夏篇

 

前言

 

一月

 

二月

 

三月

 

四月

 

五月

 

六月

 

季节保存食品

 

 

秋冬篇

 

前言

 

七月

 

八月

 

九月

 

十月

 

十一月

 

十二月

 

一月

 

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