吃对了宝宝更聪明

图书标准信息

• 作者 李琴 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2011-11
• 版次 1
• ISBN 9787538866117
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 248页
• 字数 180千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

儿童时期是人一生中相当重要的时期，此时期孩子处于生长阶段，且发育十分迅速，除了要满足生命活动和日常活动需要的营养素外，还要满足身体长高、器官完善、血容量增加等对营养的需求，因此，儿童时期对营养素的需要量相对比成年人高。食物是人体获得各类营养素和所需能量的重要来源。儿童的生长发育全依赖从食物中摄取的营养素保障发育需要.食物营养素的质量对儿童体格发育、智力发育以及机体免疫力起着决定性的作用，所以，儿童饮食不仅需要大量的营养素，还要保障营养素的质量，只有适合儿童机体发育需要的合理的营养素才是高质量的营养素。《吃对了宝宝更聪明：中国父母最该知道的宝贝营养方案》不但根据中国宝宝的体质特征和健康标准给出了营养建议和喂养指南，还为不会做饭的妈妈们准备了上百道宝宝餐食谱，手把手地教妈妈为宝宝制作食物。

【目录】

营养决定智力：父母最应该知道的事儿
健康饮食决定宝宝的一生
蛋白质对宝宝智力的影响
促进宝宝智力开发的脂肪
巧补脑，把聪明吃出来
维生素对宝宝的益智作用
对宝宝营养益智有好处的小米
燕麦片能够促进宝宝的智力发展

饮食新主张：聪明宝宝的营养快线
饮食新主张：聪明宝宝的营养快践
宝宝食物中要少放调味枓
适量食盐，宝宝健康的保障
宝宝吃油炸食品影响健康
罐头食品不能给宝宝增加营养
烧烤食品会削弱宝宝的智力
尊重宝宝个体饮食差异
培养宝宝良好的饮食习惯

零食甄别：父母最该知道的营养真相
宝宝吃零食新主张
父母该给宝宝吃多少糖
如何给宝宝选择冰凉甜品
自制夏曰健康甜点
父母如何给宝宝选择糕点
父母要让宝宝远离膨化食品
巧口乞零食有助宝宝健康

提高饮食品质：宝宝更聪明的营养处方
大米的优缺点和烹饪要诀
如何让宝宝爱上粗粮
计宝宝和蔬菜亲密接触
美味坚果助宝宝智力发育
讣宝宝受益终身的豆类美食
宝宝要趋利避害巧吃肉
食用水产品的五大安全绝招

时令水果：聪明宝宝的最佳营养伴侣
父母应了解宝宝的水果时钟
苹果，长在树上的锌
宝宝不宜多吃柑橘
宝宝吃香蕉的注意事项
……
美食巧搭配：聪明宝宝最有益的健脑方案
益智食品：聪明宝宝餐桌饮食面面观
饮食困惑和误区：宝宝聪明的智力元凶
宝宝所需要的营养素知识
宝宝智力测评