苹果栽培学

图书标准信息

• 作者 王宇霖 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2011-09
• 版次 1
• ISBN 9787030323705
• 定价 80.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 290页
• 字数 430千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《苹果栽培学》是在总结我国苹果生产经验的基础上，参考了近一二十年来国内外发表的大量有关苹果栽培研究的文献编写而成的。它是一本理论密切结合生产实际的苹果栽培全书。全书共计18章，前5章详细阐述了当今世界苹果产业的现状、苹果的种质资源、主要栽培品种、苹果生物学特性，并根据世界主要苹果产区的气象资料，论证了苹果所需的各种生态条件，提出了最适合苹果栽培的关键性气象条件；后13章则对苹果的各项具体栽培技术进行了详细论述，并着重介绍了国外苹果矮化栽培经验和所用的矮化砧木以及克服苹果大小年的施肥、整形和修剪措施。全书附有彩图74幅，线条图及黑白图45幅，其中关于苹果属种的彩色照片为国内外同类书籍中所没有。

《苹果栽培学》可供农业大专院校园艺系师生、果树科研单位苹果研究人员、农林部门苹果技术推广人员以及广大苹果栽培者在教学、科研、生产实践中参考应用。

【目录】

前言

第一章绪论

第一节苹果在果树生产中的地位

第二节苹果栽培历史

第三节苹果栽培现状

第四节世界苹果贸易概况

参考文献

第二章世界上的苹果属植物

第一节苹果属植物的分类

第二节苹果属种的简要描述

参考文献

第三章苹果栽培品种资源

第一节栽培苹果的起源

第二节苹果栽培品种的产生

第三节品种分类

参考文献

第四章国际上苹果经济栽培品种的现状及育种方向

第一节国际上苹果经济栽培品种的现状

第二节我国及国际上培育的一些有发展潜力的新品种

第三节国际上现今苹果育种的动向、途径和目标

参考文献

第五章苹果的生物学特性

第一节年龄时期与植株寿命

第二节开始结果年龄与产量

第三节生长习性

第四节结果习性

第五节抗寒能力

第六节对外界环境条件的要求

参考文献

第六章苹果年周期中的生命活动

第一节根系生长

第二节萌动、开花与坐果

第三节新梢生长

第四节花芽分化

第五节果实增长与成熟

第六节落叶与休眠

参考文献

第七章苹果砧木与繁殖

第一节乔化砧木

第二节矮化砧木

第三节矮化中间

第四节矮化砧致使接穗品种树体矮化的机制

第五节育苗技术

参考文献

第八章果园建立

第一节园地的规划

第二节品种选配

第三节定植

参考文献

第九章果园土壤管理

第一节幼龄果园的土壤管理

第二节成龄果园的土壤管理

参考文献

第十章施肥

第一节果树所需要的各种营养成分及其在果树生理上的作用

第二节营养元素不足在果树植株外部形态上的表现

第三节施肥种类

第四节施肥量

第五节施肥时期与方法

第六节解决苹果所需有机肥料的有效途径

参考文献

第十一章灌溉

第一节水在苹果生产中的作用

第二节需要灌溉的标志

第三节生产上通常进行灌溉的时期

第四节灌溉方法

参考文献

第十二章疏花、疏果与套袋

第一节疏花疏果的作用

第二节疏花疏果的时期

第三节疏果的程度

第四节疏花疏果的方浍

第五节果实套袋

参考文献

第十三章植物激素与生长调节剂在苹果上的应用

第一节植物生长调节剂的种类

第二节植物生长调节剂的应用

参考文献

第十四章整形与修剪

第一节整形与修剪在苹果生产中的作用

第二节苹果树的树体结构

第三节整形的科学依据

第四节修剪的依据

第五节修剪时期、方法和操作要点

第六节幼树的整形与修剪

第七节初结果期树的整形与修剪

第八节盛果期树的修剪

第九节衰老期树的修剪

参考文献

第十五章病虫防治

第一节真菌病害

第二节病毒病、类病毒病、类菌质体与拟似病毒病

第三节虫害

参考文献

第十六章采收、分级与包装

第一节果实成熟期中的内部变化

第二节采收

第三节分级与包装

参考文献

第十七章苹果采后与贮藏

第一节苹果采后的生理变化

第二节苹果的贮藏方法

参考文献

第十八章苹果有机栽培

第一节有机农业中的苹果有机栽培

第二节有机苹果生产的基本原则和生产条件的要求

第三节有机苹果栽培的一些具体实施措施

参考文献

附录

彩图