冬日味道

图书标准信息

• 作者 尚厨美食研究中心 编
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2013-11
• 版次 1
• ISBN 9787510120879
• 定价 32.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 201页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《冬日味道：尽享冬日美食滋味》冬天是进补的大好时节，也是人们品尝美食的重要一季。本书以立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒等六个节气为篇章，简明介绍了本节气的养生要点、饮食风俗和时令菜谱。全书共挑选了菜品、汤羹、粥品、面食、甜点、饮品等品类共168种菜肴，是您冬令饮食与养生的指导书。

【作者简介】

　　尚厨美食研究中心，民以食为天，食以味为先，尚厨美食研究中心以向读者提供优质的美食菜谱为己任。本中心拥有多名营养师、中西餐厨师、美食造型及摄影师，合力为读者奉献更好的美食图书，倡导着“精致、时尚、健康”的生活品位，引领着美食时尚潮流。
　　钟意美食，爱上厨房。美食是通行全世界的语言，每一道菜品的呈现，都是我们与读者诚挚的沟通。

【目录】

Part1立冬冬敛阴护阳
腰果胡萝卜炒西蓝花
火腿煎小牛肉饼
酸奶胡萝卜汤
玉米拌油菜心
美奶滋沙拉
鹌鹑蛋菜心粥
摊莜麦蛋饼
萝卜黑木耳炒韭菜
油菜木耳鸡片
胡萝卜素包
上海菜肉大馄饨
木瓜羊肉汤
萝卜糕
羊肉泡馍
微波茶杯蒸蛋
银耳乌龙汤
酒酿桂圆蛋
孜然羊肉炒面
睹羊肉串
煎牛肉米汉堡
睦圆炖乳鸽
钥萝卜橙汁
芥末鸡蛋蔬菜沙拉
萝卜连锅汤
甜菊桂圆茶
桂圆鸡丁紫米粥
西芹炖牛肉
粉蒸海参

Part2小学养神防火
Part3大雪防寒保暖
Part4冬至阳生养精
Part5小寒养阳养肾
Part6大寒防燥御寒