吃对食物，轻松调理糖尿病

图书标准信息

• 作者 柴瑞震 著；柴瑞震 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社有限公司
• 出版时间 2020-12
• 版次 1
• ISBN 9787571903206
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 198页

【内容简介】

得了糖尿病，有的人多吃一口都心惊胆战，有的人少吃一口都觉得委屈了自己。其实只要选对食材、合理搭配，得了糖尿病也能吃饱吃好，血糖稳定，远离各种糖尿病并发症的威胁。
    《吃对食物轻松调理糖尿病》全方位为糖尿病患者提供了细致全面的养护方案。

【作者简介】

  柴瑞震，著名中医药学者、《医药论坛杂志》原总编辑。主要从事中国古医籍整理校释工作及中医四大经典著作的研究，对内经、伤寒、金匮及温病学说有较大的创新和发展，形成了其独特的学术思想和风格。
    先后编著出版了《(黄帝内经)和(本草纲目)中的中药养生全典》《中国中西医结合内科学》《中国百年百名中医临床家丛书――柴浩然》《柴浩然医论医案集》《中国当代名医类案》《伤寒论心悟》《全国中专教材・妇产科学》《中国药品检验标准规范与药品质控工作法规全书》《全国医院分级与疾病分类标准及医院工作制度、职责、配备规范》等百余本医学书籍。
    撰写了200余篇医学学术论文，分别在国内外报刊发表。曾在国内成功地策划、主持了8次重大中医药学术会议，受到国家卫生健康委员会及国内同行的较高评价。

【目录】

PART 01  糖尿病患者必须知道的
一、中医&西医，全面认识糖尿病
  1.什么是糖尿病
  2.被忽视的“糖尿病前期”
  3.如何判断自己是否患了糖尿病
  4.为什么糖尿病必须早发现、早控制
  5.糖尿病不可怕，真正要命的是“并发症”
  6.如伺看瞳糖尿病相关检查的化验单
二、控糖≠饿肚子，糖尿病患者必知的
  饮食要点
  1.三餐规律，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少
  2.少食多餐
  3.粗细搭配，荤素搭配
  4.糖尿病患者可以适当吃水果
三、学会“食物交换份法”，得了糖尿病
  也能吃饱、吃好
  1.第一步：计算每日所需热量
  2.第二步：分配每餐热量
  3.第三步：遵照食物交换份法
  4.第四步：制定食谱
四、管住嘴、迈开腿，饭后这样运动血糖更稳定
PART 02  吃对食物，控糖、降糖其实很简单
主食怎么吃
  1．糖尿病患者为什么要吃谷薯豆类食物
  2．吃什么？糖尿病患者宜吃谷薯豆
  3．吃多少？杂粮不是越多越好
  4．怎么吃？这样烹调不升血糖
    燕麦
      蛋花燕麦粥
      香蕉燕麦粥
    荞麦
      荞麦粥
      凉拌荞麦面
    糙米
      芹菜糙米粥
      南瓜山药杂粮粥
    薏米
      薏米山药饭
      薏米大麦南瓜饭
    鲜玉米
      玉米红薯粥
      莲子松仁玉米
    黑豆
      黑豆玉米窝头
……
PART 03  糖尿病患者这样吃，有效防控并发症
PART 04  糖尿病特殊人群的饮食调理方案
PART 05  糖尿病患者的四季养生攻略
PART 06  走出糖尿病认识误区