中药炮制技术现代循证研究——麸制技术

图书标准信息

• 作者 单国顺
• 出版社 中国协和医科大学出版社
• 出版时间 2023-06
• 版次 1
• ISBN 9787567922105
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 204页
• 字数 200.000千字

【内容简介】

中药炮制作为一项传统的制药技术，是国家首批非物质文化遗产之一，也是中药有别于天然药物的重要标志。麦麸是中药炮制常用的固体辅料，麸制法也是中药炮制领域最常用的技术方法之一。传统中医药理论认为“麦麸制抑酷性而勿伤上膈”，即通过麸制可降低中药饮片的偏性，增强益气健脾的作用。本书就以麸制法为例，通过对有关麸制法的辅料、工艺、原理以及代表药物的最新研究成果，以现代循证的方法，对其进行科学、系统的整理，用科学证据解释传统中药炮制的方法、原则，对于介绍的方法与理论均以证据为支撑，不简单泛泛而谈，即做到“有据可依，有迹可循”，向读者全面展示中药炮制领域的研究现状和水平。全书共分为两部分，首先开篇对麸制的历史沿革、传统理论以及麸制过程中的化学反应情况进行介绍，还对辅料麦麸的化学成分、药效作用以及质量标准的研究情况进行整体性介绍与总结。第二部分选择麸制法中具有代表性的麸炒白术、麸炒薏苡仁、麸炒白芍等12种药物，对比炮制前后的化学成分、临床应用、药效作用，对炮制工艺和原理的研究情况进行归纳和总结，理清麸制法研究的基本思路，从而为中药研究人员提供一定的理论支持。

【作者简介】

单国顺，男，博士，副教授，硕士研究生导师，中华中医药学会中药炮制分会委员，辽宁省中医药学会中药炮制分会委员，辽宁省百千万人才工程“千人”层次人选，沈阳市高层次人才“拔尖人才”。目前，主要从事中药炮制原理及质量标准提升相关研究。近年来，主持国家自然科学基金、辽宁省自然科学基金等国家、省、市级课题多项，发表论文70余篇，其中SCI收录5篇；申请国内发明专利2项；作为编委参与编写专著4部，教材2部；并获得沈阳市科技进步奖、辽宁省自然科学学术成果奖、中华中医药学会科学技术奖等多项国家、省、市级奖励。

【目录】

第一章 麸制的概述

一、麸制的历史沿革

二、麸制的传统理论

三、麸制过程中的化学反应

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第二章 辅料麦麸概况

一、麦麸的化学成分

二、麦麸的药效作用

三、麦麸的质量标准

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第三章 麸炒白术

一、白术麸炒过程中的化学成分变化

二、白术麸炒前后的不同临床应用及药效作用

三、白术麸炒的炮制工艺及原理研究

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第四章 麸炒苍术

一、苍术麸炒过程中的化学成分变化

二、苍术麸炒前后的不同临床应用及药效作用

三、苍术麸炒的炮制工艺及原理研究