野菜实用图鉴

图书标准信息

• 作者 苟光前、杨传东、代朝霞 编
• 出版社 贵州科技出版社
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787553205410
• 定价 78.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 464页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　这是一本适合大众速查、速认、速用的高清野菜实用图鉴！
　　我国野菜资源丰富，分布广泛。丰富的水热条件和多样化的生态环境相结合，构成多样的立体生态，使之成为我国植物多样性较丰富的地区，里面蕴藏了丰富的野菜资源。据粗略统计，有野菜1000种以上，常食用的不下100种，并且分布广泛，随处都能见到可食用的野菜。
　　《野菜实用图鉴》将“野菜”这类绿色可食用植物进行收录，并对其形态特征、分布与生境、食用方法进行详细描述并配图。

【目录】

一、认识野菜
二、根菜类
三、花菜类
四、叶、茎菜类
五、果菜类
六、真菌菜类
参考文献
中文名索引（以汉语拼音字母为序）