食光蜜语：最初的餐桌记忆

图书标准信息

• 作者 宇文正 著
• 出版社 北京时代华文书局
• 出版时间 2017-10
• 版次 1
• ISBN 9787569917079
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 页数 240页
• 字数 146千字

【内容简介】

人生在世，无非“吃喝”二字，美好的食物总是能给人以愉悦的心情，并拉近人与人之间的距离。

 

《食光蜜语：*初的餐桌记忆》讲述了一个爱子心切的文艺妈妈，为了上学的儿子重拾锅铲，在厨房与文字间慢炖快炒。她追寻着父母辈留给她的口感记忆，细炊着不需言说的爱的心意，慢炖着三代传承的味觉记忆，为家人烹饪出一道道健康美食，并记录下她在烹饪过程中的点滴、回忆、趣事、心得，以及16道美食营养便当的详细制作方法，使得本书文字在分享故事的同时，仍具有较强的实用性。

 

原来，味觉的翻捞传递，就是好的教育、微妙的情感牵绊。

 

【作者简介】

宇文正，本名郑瑜雯，台湾文坛知名散文家。台湾东海大学中文系毕业，美国南加利福尼亚大学东亚语言与文化研究所硕士。曾任台湾《风尚》杂志主编、台湾《中国时报》文化版记者、汉光文化编辑部主任、主持电台《民族乐风》节目，现任台湾《联合报》副刊组主任。

 

着有短篇小说集《猫的年代》《台北下雪了》《台北卡农》；散文集《这是谁家的孩子》《颠倒梦想》《我将如何记忆你》等。曾获台湾“中国文艺奖章”，作品入选《台湾文学30年菁英选：散文30家》等。

 

【目录】

推荐序 做菜的幸福（蒋勋）

 

推荐序 爱与创造，在小小方寸间（骆以军）

 

推荐序 融融春日里的丰盛野宴（廖玉蕙）

 

推荐序 日常的不凡（许悔之）

 

自序 我们同甘共苦的一段“食光”（宇文正）

 

第一章　十年不磨剑

 

002 ／“封铲”十年，回到生活里来

 

007 ／嗜读食谱的人

 

012 ／友情赞助

 

015 ／小菜饭

 

018 ／厨房里的事，处处需要力气

 

021 ／玩乐之地与兵家之地

 

026 ／文章可修改，做菜亦可修饰

 

029 ／美式厨房

 

033 ／大同电饭锅

 

036 ／十年不磨剑

 

042 ／小狗与宝宝

 

045 ／时间感

 

048 ／好吃的食物只在寻常

 

第二章　陶渊明种的是什么豆

 

052 ／最笨的方法，仍旧是最好的办法

 

057 ／“芋头会咬人”

 

061 ／一大朵吃进嘴里，仿佛吃下一座森林

 

064 ／以“叮咛喜悦”的心境

 

068 ／无瓜不欢

 

071 ／陶渊明种的是什么豆

 

076 ／便当里的常客

 

079 ／眷村里的味道

 

083 ／不要勉强吃不想吃的东西

 

087 ／如此多椒

 

090 ／不可食无笋

 

094 ／我不喜欢上面的黑点点

 

105 ／别拿马铃薯不当主食

 

108 ／一道浪漫的菜

 

111 ／“外籍新娘”

 

114 ／“百蔬之王”

 

119 ／春色属芜菁

 

第三章　维也纳鸡排与丹麦炒饭

 

124 ／维也纳鸡排与丹麦炒饭

 

126 ／正港手路菜

 

129 ／文攻武吓

 

132 ／韭菜合子

 

136 ／自从嫁出去以后

 

140 ／第一次做主“买菜”

 

144 ／花枝乱颤

 

147 ／虾说

 

150 ／今天不做便当

 

153 ／今天吃西餐

 

第四章　便当之三国演义

 

……