中国饭店集团发展蓝皮书（2014）

图书标准信息

• 作者 张润钢、许京生 编
• 出版社 旅游教育出版社
• 出版时间 2014-10
• 版次 1
• ISBN 9787563730346
• 定价 52.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 378页
• 字数 357千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《中国饭店集团发展蓝皮书（2014）》在编写过程中得到了诸多行业人士的帮助和指导，他们是：格林豪泰酒店管理集团徐曙光、开元酒店集团雷元胜和戴玲隽、君澜酒店集团王建平、上海锦江杨卫民、蓝海酒店集团丁德杰和李鹏明、八方连锁酒店集团张勇、白天鹅酒店管理公司陈唏、湖南华天国际酒店管理有限公司唐元炽和李章、陕西旅游饭店管理（集团）股份有限公司茹明亮、深航酒店管理公司言恂、世纪金源酒店集团兰洋、四川锦江武国强、维也纳酒店集团黄德满、驿家365连锁酒店高树军、玉渊潭酒店集团关艳丽、中州国际酒店管理集团有限公司王志、中青旅山水酒店投资管理有限公司蔡海洋（排名不分先后）。此外，中国旅游饭店业协会的马伟平、高敬敬女士等为本书的编写提供了诸多帮助。

【目录】

第一篇第十一届中国饭店集团化发展论坛实录
第十一届中国饭店集团化发展论坛嘉宾致辞
《中国饭店市场城市景气分析报告（2013年刊）》解读
陈贵芬：为业主和投资者提供更多回报
沈峰：如何通过能源管理有效降低能耗
陈灿荣：饭店人力资源有效管理
张润钢：互联网思维与饭店变革
季琦：移动互联时代的品牌塑造
吴海：互联网技术与饭店运用
圆桌会：逆境中的应对之策
圆桌会：如何通过有效管控降低成本
圆桌会：互联网思维与产业未来

第二篇中国饭店集团60强
第一章家由心生
——如家酒店集团
第二章成就美好生活
——华住酒店集团
第三章构筑体验消费品牌圈
——铂涛酒店集团
第四章“超值”服务铸就酒店长远发展
——格林豪泰酒店管理集团
第五章全球布局跨国经营锦江品牌走向世界
——上海锦江国际酒店（集团）股份有限公司
第六章制胜之道
——洲际酒店集团
第七章屡获殊荣，引领创新
——温德姆酒店集团
第八章企业文化创造内在凝聚
——喜达屋饭店与度假村国际集团
第九章希尔顿酒店管理（上海）有限公司
第十章雅高酒店集团
第十一章我们是绅士和淑女，为绅士和淑女服务
——万豪国际集团
第十二章本土规模优势明显持续创新强化产品服务质量
——开元酒店集团
第十三章从一颗星火到燎原整个酒店市场
——青岛尚客优城际酒店管理公司
第十四章绅士般的品位，淑女般的亲切
——维也纳酒店集团
第十五章金陵酒店管理公司的经营管理之道
……
附录：2013年度中国饭店集团60强排行榜