毒物与人类文明史

图书标准信息

• 作者 史志诚
• 出版社 西北大学出版社
• 出版时间 2016-08
• 版次 1
• ISBN 9787560438726
• 定价 183.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 416页
• 字数 566千字

【内容简介】

3000多年来，人类与毒物的斗争从来没有停止过。人类在长期的生产生活实践中，在抵御自然灾害的同时，积累了许多同毒物做斗争的经验，成为世界文明史的重要组成部分。《世界毒物全史》第一册《毒物与人类文明史》共分10卷，分别是：史前时代、毒素与生物进化、农耕文明时代、工业文明兴起初期、现代工业文明时代、毒物与经济、毒物与战争、科学文明的不安全性、人类同毒物的斗争史和防控毒物危害的未来，向读者讲述毒物的发展与人类文明史的关系。

【作者简介】

    史志诚，教授，博士生导师，生于1941年，陕西榆林人。1981年于西北农林科技大学研究生毕业，同年在东北农业大学获农学硕士学位。曾任中国畜牧兽医学会第八届和第九届理事长、中国农学会第八届理事长，中国毒理学会第四届理事长，中国毒理学会毒理学史专业委员会主任，是中国唯一的在农学、畜牧兽医学和毒理学三个国家级学会任副理事长职务的学者。现任中国毒理学会荣誉理事长，陕西省毒理学会终身名誉理事长，中国科学技术史学会会员，国际毒素学会（IST）会员，西北大学生态毒理研究所所长，陕西省应急管理专家，陕西省反恐怖专家咨询组成员。主要从事生态毒理学、食品安全与管理、毒性灾害、毒理科学发展史与毒物管理史研究。

    曾长期从事农牧业生产管理、农业产业经济研究、农业教育、农业科研和技术推广工作，曾任陕西省农业厅厅长、农业部科技委员会委员、陕西省人大常委会委员兼农业与农村工作委员会副主任、陕西省决策咨询委员会委员兼农业专家组组长。

    著有《中国草地重要有毒植物》《植物毒素学》《动物毒素学》《生态毒理学概论》《毒物简史》《陕西农业五十年》和《畜产经济概论》等多部著作。曾先后获得国家部委和省级科技进步与“丰收计划”一等奖两项，二等奖三项。1993年其著作《植物毒素学》获得国际哲数象基金会优秀著作奖。2009年荣获中国蓄奴兽医学会授予的“新中国60年畜牧兽医科技贡献奖（杰出人物）”.2013年获第九届国际有毒植物大会“终身成就奖”（The ISOPP Lifetime Achievement Awards）。2013年获中国毒理学会“贡献奖”。

    曾出访加拿大、美国、墨西哥、泰国、新加坡、日本、德国、法国、荷兰、丹麦、比利时、意大利、匈牙利、以色列、澳大利亚、新西兰等国学习考察。1991年在新加坡参加第十届世界毒素大会。他的事迹入编《1992年中国人物年鉴》《当代世界名人传（中国卷）》及《世界名人录》等书。

【目录】

《世界毒物全史》主编简介
《世界毒物全史》编纂委员会及编纂者
《世界毒物全史》卷目结构及分卷主编
《世界毒物全史》序
序
卷史前时代
卷首语
1地球、毒物与原始人类
1.1地球像一个生命体
1.2地心是天然核反应堆之说
2史前原始生命被毒杀的说
2.1史前生物及其“屠灭”
2.2恐龙灭绝的“中毒”说
2.3二叠纪末期海洋生物大灭绝的硫化氢毒杀说
2.4原始生命与毒物和解毒的说
3人类生活在充满毒物的世界
3.1地球上从未有过的生物
3.2充满毒物的世界
4解毒与人类主宰世界
4.1解毒酶：人类的特质
4.2火的发明：天然解毒剂
4.3人类智慧：探寻解毒的秘密
5原始人类健康状况与中毒疾病
5.1原始人类的疾病与中毒
5.2史前印第安人的多环芳烃暴露
5.3原始人类生活方式与健康状况
6远古中毒与解毒的传说
6.1希腊神话中的有毒植物
6.2关于花的传说
6.3半人马中毒箭的传说
6.4关于蝎子的传说与故事
6.5毒蜥的传说及其故事
第2卷毒素与生物进化
卷首语
1生物进化与适应毒物的进化
1.1达尔文与生物进化学说
1.2生物毒素：生物进化的产物
1.3人类与生物适应毒物的进化
1.4生物之间毒素与抗毒素的共同演化
1.5人为因素对生物毒素演化的干扰
2植物毒素及其进化
2.1植物体的内含毒素
2.2植物毒与生物演化
2.3有毒植物与内生菌的协同进化
3动物毒素及其进化
3.1动物内含的毒素
3.2有毒动物排毒器官的进化
3.3进化毒强的动物
3.4昆虫进化出相同的基因路径对付毒素
……
第3卷农耕文明时代
第4卷文明兴起初期
第现代文明时代
第6卷毒物与经济
第7卷毒物与战争
第8卷科学发明的不安全
第9卷人类同毒物的斗争史
0卷控毒物危害的未来