孩子的孤独症可以靠食物改善

图书标准信息

• 作者 [美]帕梅拉·康帕特 达娜·拉克 著；叶芳 译
• 出版社 北京科学技术出版社
• 出版时间 2022-04
• 版次 1
• ISBN 9787571415860
• 定价 79.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 212页
• 字数 99999千字

【内容简介】

本书是畅销全球的针对孤独症和多动症孩子的饮食疗法书，这是全新修订第三版。孤独症和多动症孩子普遍存在食物敏感和食物不耐受的问题，如果不加以干预，就可能导致学习、行为、发育、注意力、感官反应、睡眠和消化等方面的问题。本书介绍了目前有效的八大饮食干预疗法，详细解释了哪种饮食才是食物不耐受和食物高度敏感孩子的饮食，以及哪些日常食物会引发孩子的症状，帮助家长找到孩子饮食中的问题食物和问题成分。这是一本家长的指南书，帮助他们确定哪种饮食是对孩子的症状有帮助的。
  本书包含的八大饮食干预疗法：
  无麸质无酪蛋白饮食
  法因戈尔德：低酚、低水杨酸盐饮食
  特定碳水化合物饮食和肠道与心理综合征饮食
  抗酵母菌饮食
  低草酸盐饮食
  抗炎饮食
  轮换饮食
  低发漫饮食
  作者详细地分析了每一种饮食干预疗法如何进行以及为何对孩子有效，适用于所有存在发育障碍的孩子。

【作者简介】

帕梅拉·康帕特

医学博士，儿童生长发育专家。她在华盛顿特区的国家儿童医疗中心完成了儿科住院医生的工作，并在马里兰大学医学院(University of Maryland School of Medicine)接受了行为和发育儿科方面的专业培训。帕梅拉医生致力于传统医学结合补充医学来治疗孤独症、自闭症和其他行为及发育障碍。她创立了“心之光治疗艺术”，这是一个整合多学科的综合医疗项目，已经为相关儿童、成人及其家庭提供了21年的服务。

达娜·拉克

注册营养师， 毕业于天普大学健康科学专业，并在马里兰大学获得营养学硕士学位。她获得了天普大学五十周年杰出校友奖，还曾在马里兰州担任健康议题的立法助理，是马里兰州和华盛顿特区饮食及营养设立执照委员会的立法成员。拉克女士是三家功能性医疗机构的合作伙伴，并教授相关的继续教育课程。她还是孤独症交流和神经健康基金会健康儿童指南的科学顾问。

译者简介

叶芳，主治医师，注册营养师，中科院心理所认证心理咨询师，北京大学医学博士。目前就职于中日友好医院儿科，专注于发育行为学。

【目录】

导言

部分 准备！出发！

章 食物反应

食物过敏、食物敏感和食物不耐受

肠道问题是如何影响大脑的？

为何奶制品、小麦制品会让孩子上瘾

是否有必要给孩子做lgg食物过敏原检查？

进行饮食干预之前，哪些检查是有帮助的？

观察食物反应的标准

第二章 正确的饮食方法及其支持策略

多样化的饮食

饮食干预：如何为孩子选择合适的食物？

其他潜在的诱因

饮食干预概述：它们是什么、为什么需要它们以及使用建议

第三章 旅程开启：留下什么和带走什么

环境方面的虑：户外和室内

好营养不是可选项而是必选项

应避让孩子接触以下危害健康的因素

孩子摄入的食品

一份的量有多少？

第四章 引发食物反应的主要诱因：麸质、酪蛋白、大豆和其他

食物诱因有哪些？

麸质常见于哪些食物？

问题成分的作用机制：不要让麸质变成一种惩罚

还能吃什么？

酪蛋白常见于哪些食物？

还剩下什么能吃的？

向大豆说声对不起

鸡蛋、玉米和坚果

回避麸质、酪蛋白和大豆

第五章 法因戈尔德和failsafe饮食、低水杨酸盐和低酚饮食

水杨酸盐是什么？酚类是什么？

什么是法因戈尔德饮食？

什么是failsafe饮食

什么是低酚饮食？

在进行饮食干预时，应该选择哪种饮食并按照什么顺序进行呢？

还能做些什么？

第六章 特定碳水化合物饮食和肠道与心理综合征饮食

什么是特定碳水化合物饮食？

肠道与心理综合征饮食

还有什么可能会有帮助？

第七章 抗酵母菌（抗念珠菌）饮食

第八章 低草酸盐饮食

第九章 其他有效的饮食干预

抗炎饮食

低发漫饮食

轮换饮食

第十章 开始出发和一路上将遇到的颠簸

如果你感到不知所措，请从这里开始

变化并不是生活的调味品

饮食干预需要多严格？应该持续多久？

可以期待什么样的改善效果？

第十一章 饮食干预的常见问题

味挑剔、感问题、奇怪的食物选择

挑食：特洛伊木马战术

食物戒断症状

有什么办法应对戒断症状吗？

饮食干预有帮助吗？

饮食干预会影响孩子的身体健康吗？

饮食干预到底值不值得坚持下去？

从家庭和学校获得支持

……