中国居民增强免疫力食谱

图书标准信息

• 作者 王旭峰
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2020-05
• 版次 1
• ISBN 9787555290100
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 239页
• 字数 230千字

【内容简介】

本书是一本提高免疫力的营养食单。疫情冲击是暂时的，身体健康才是长期有效的对抗一切病魔的基础。本书由营养专家王旭峰编著，介绍科学饮食的方法，并选取具有增强免疫力功效的食材，分析其营养价值和家庭烹饪方法，让老百姓在家也能知道如何吃得更营养更健康，让全家人科学营养用餐，实现全民食疗食补，从而增强国人免疫力。

【作者简介】

王旭峰，首都保健营养美食学会执行会长，北京营养师俱乐部理事长，中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员，中国营养联盟副秘书长。

【目录】

部分

疫力：人体的健康卫士1

什么是疫和疫力？2

专题：瘟疫——细菌、病毒与人体疫力的战争5

疫的两种类型6

人体疫的三道线7

人体疫系统的组成8

疫的三大功能12

影响疫力水的因素13

疫力低下，疾病容易找上门16

测一测你的疫力水18

正本清源，这些关于疫力的认识误区要避19

第二部分

科学提高疫力，增强体质少生病23

饮食健康，营养均衡，疫力强24

特别专题：不可忽视的坚果力量27

保证充足的睡眠有利于提升疫力28

适当运动能增强体质，提升疫力30

补充益生菌，快速提高疫力31

正确接种疫苗，提升获得疫32

用积极乐观的心态修复、提升疫力34

第三部分

食材巧制作，轻松吃出疫力35

谷薯类37

蔬果类52

菌豆类77

禽蛋奶类97

畜肉类116

水产类139

第四部分

营养餐——疫力低下者的食谱173

第五部分

运动、按摩、居家护，在常点滴中提升疫力221

6种可有效提升疫力的有氧运动222

每天按摩几分钟，逐步增强疫力228

助力提升疫力的居家卫生常识233