蔬菜程式化栽培技术

图书标准信息

• 作者 华、曹建安 编；王迪轩、高 口述
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2017-05
• 版次 1
• ISBN 9787122290991
• 定价 68.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 333页
• 字数 4310千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书详细介绍了当前30种主流蔬菜的分步程式化设计栽培技术，按照“操作+动操作内容”的蔬菜栽培管理顺序进行系统规范，按照蔬菜栽培所要求的整土、播种育苗、定植、施肥、浇水、用药、整枝打杈等操作，和操作下面的具体作畦规格、育苗及苗期管理、定植时间及方法、肥料品种及数量、浇水时期和程度、用药名称和浓度、搭架时间和方式等进行按序、按量操作，方便合作社负责人了解生产进度，技术人员便于指挥蔬菜生产。 

本书通俗易懂，图文并茂，适用于蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜协会、家庭农场等对蔬菜生产进行规范化、程式化管理，也可供广大菜农参考。

【作者简介】

王迪轩，1989年毕业于西南农业大学，益阳市赫山区蔬菜局副局长，高级农艺师，知名蔬菜栽培技术专家。在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在国内专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。有11个市以上项目获科技进步奖，3个项目获市农业丰收奖，16个项目获区科技进步奖。先后获湖南省青年星火带头人标兵、全国农村科普工作先进个人称号，湖南省注册科技咨询师资格，益阳市专家联合委员会会员，《蔬菜》杂志技术顾问，全国科普日先进个人。经常下乡讲课或现场指导蔬菜生产，先后引进蔬菜新品种100余个，新农药120多种，新肥料12种，推广蔬菜配套栽培技术30多套，主要参与益阳市20种蔬菜栽培技术规程的制定。参与编写湖南省蔬菜办主编的《蔬菜实用技术》一书。

【目录】

一、辣椒/1 

1.辣椒春露地栽培1 

2.辣椒夏秋露地栽培3 

3.辣椒大棚春提早促成栽培5 

4.辣椒大棚秋延后栽培7 

5.干辣椒露地栽培9 

6.辣椒主要病虫害安全用药11 

二、茄子/14 

1.茄子大棚春提早促成栽培14 

2.早春促成栽培茄子越夏再生栽培要点17 

3.茄子露地及地膜覆盖栽培18 

4.夏秋茄子栽培20 

5.茄子大棚秋延后栽培21 

6.茄子主要病虫害防治安全用药23 

三、番茄/26 

1.番茄大棚早春栽培26 

2.番茄春露地栽培30 

3.番茄越夏露地栽培32 

4.番茄越夏保护地栽培34 

5.番茄大棚秋延后栽培36 

6.番茄主要病虫害防治安全用药37 

四、黄瓜/41 

1.春黄瓜大棚促成栽培41 

2.春露地黄瓜栽培44 

3.夏、秋黄瓜露地栽培46 

4.秋延迟大棚黄瓜栽培47 

5.水果型黄瓜常规栽培51 

6.水果黄瓜大棚避雨越夏栽培51 

7.黄瓜主要病虫害防治安全用药53 

五、苦瓜/57 

1.苦瓜大棚春提早促成栽培57 

2.苦瓜大棚秋延后栽培60 

3.苦瓜露地栽培63 

4.苦瓜主要病虫害防治安全用药65 

六、丝瓜/68 

1.丝瓜大棚早熟栽培68 

2.露地丝瓜高产栽培管理要点70 

3.丝瓜主要病虫害防治安全用药71 

七、南瓜/74 

1.南瓜早春大棚栽培74 

2.南瓜小拱棚套地膜覆盖栽培75 

3.南瓜春露地栽培77 

4.南瓜秋季大棚栽培81 

5.蜜本南瓜栽培82 

6.嫩南瓜栽培86 

7.西洋南瓜栽培87 

8.南瓜主要病虫害防治安全用药88 

八、冬瓜/92 

1.冬瓜小棚早熟栽培92 

2.冬瓜春露地爬地栽培95 

3.冬瓜地膜覆盖栽培97 

4.冬瓜早春搭架栽培98 

5.冬瓜早秋栽培101 

6.小冬瓜（节瓜）春季栽培102 

7.冬瓜主要病虫害防治安全用药104 

九、瓠瓜/107 

1.瓠瓜大棚春提早栽培107 

2.瓠瓜春露地栽培109 

3.瓠瓜秋延后栽培111 

十、西葫芦/113 

1.西葫芦大棚早春栽培113 

2.西葫芦小拱棚套地膜覆盖栽培116 

3.西葫芦春茬露地栽培117 

4.西葫芦大棚秋延后栽培118 

5.西葫芦主要病虫害防治安全用药119 

十一、豇豆/123 

1.豇豆塑料大棚早春提前栽培123 

2.豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培125 

3.春豇豆地膜覆盖栽培126 

4.豇豆春播露地直播早熟栽培127 

5.豇豆夏秋直播栽培129 

6.利用防虫网覆盖栽培夏秋豇豆130 

7.豇豆秋季露地直播栽培131 

8.豇豆塑料大棚秋延后栽培131 

9.豇豆主要病虫害防治安全用药132 

十二、菜豆/136 

1.菜豆大棚早熟栽培136 

2.菜豆小拱棚套地膜覆盖栽培138 

3.菜豆春露地直播栽培139 

4.菜豆夏秋露地直播栽培141 

5.菜豆大棚秋延后直播栽培142 

6.菜豆主要病虫害防治安全用药143 

十三、豌豆/146 

1.豌豆秋播越冬露地栽培146 

2.豌豆塑料小拱棚栽培147 

3.豌豆塑料大棚早春茬栽培148 

4.豌豆塑料大棚秋冬栽培150 

5.豌豆主要病虫害防治安全用药151 

十四、大白菜/156 

1.春大白菜栽培156 

2.夏大白菜栽培158 

3.早秋大白菜栽培160 

4.秋大白菜栽培161 

5.散叶大白菜栽培163 

6.迷你型大白菜栽培164 

7.大白菜主要病虫害防治安全用药166 

十五、小白菜/169 

1.春小白菜栽培169 

2.夏秋小白菜栽培170 

3.秋冬小白菜栽培171 

4.小白菜大棚越夏栽培171 

5.小白菜大棚早春栽培173 

6.小白菜秋大棚直播栽培174 

7.小白菜防虫网覆盖直播栽培174 

8.小白菜主要病虫害防治安全用药175 

十六、菜心/179 

1.春菜心栽培179 

2.秋菜心栽培180 

3.越冬菜心设施栽培181 

4.菜心主要病虫害防治安全用药182 

十七、紫菜薹/185 

1.紫菜薹秋冬栽培185 

2.紫菜薹越冬栽培188 

3.紫菜薹春季栽培189 

4.紫菜薹主要病虫害防治安全用药189 

十八、结球甘蓝/192 

1.结球甘蓝春季栽培192 

2.结球甘蓝夏季栽培195 

3.结球甘蓝秋季栽培196 

4.结球甘蓝冬季栽培198 

5.结球甘蓝小拱棚春早熟栽培199 

6.结球甘蓝早春塑料大棚栽培200 

7.结球甘蓝小拱棚秋延后栽培201 

8.甘蓝主要病虫害防治安全用药202 

十九、花椰菜/205 

1.花椰菜塑料大棚春季早熟栽培205 

2.花椰菜中(小)拱棚早熟栽培207 

3.花椰菜春季露地栽培208 

4.花椰菜夏季露地栽培209 

5.花椰菜秋季露地栽培210 

6.花椰菜塑料大棚秋延后栽培212 

7.花椰菜越冬栽培214 

8.松花菜栽培215 

9.花椰菜主要病虫害防治安全用药217 

二十、青花菜/221 

1.青花菜春季栽培221 

2.青花菜夏季栽培224 

3.青花菜秋季露地栽培226 

4.青花菜秋冬季栽培230 

5.青花菜越冬栽培231 

6.青花菜双球栽培233 

7.青花菜主要病虫害防治安全用药234 

二十一、大蒜/238 

1.秋播大蒜无公害栽培238 

2.春蒜地膜覆盖栽培240 

3.青蒜露地栽培241 

4.大蒜主要病虫害防治安全用药243 

二十二、大葱/246 

1.秋冬茬大葱露地栽培246 

2.大葱秋延迟栽培249 

3.大葱春季促成栽培250 

4.大葱越夏栽培252 

5.大葱主要病虫害防治安全用药253 

二十三、韭菜/256 

1.韭菜周年栽培256 

2.夏秋季韭菜软化栽培258 

3.薹韭保护地生产259 

4.大棚韭菜春提早栽培261 

5.韭菜主要病虫害防治安全用药263 

二十四、萝卜/266 

1.春萝卜栽培266 

2.冬春萝卜栽培267 

3.夏秋萝卜栽培269 

4.秋冬萝卜栽培270 

5.加工萝卜栽培技术272 

6.樱桃萝卜栽培274 

7.萝卜主要病虫害防治安全用药275 

二十五、胡萝卜/279 

1.春夏胡萝卜栽培279 

2.夏秋播胡萝卜栽培280 

3.胡萝卜主要病虫害防治安全用药281 

二十六、芥菜/285 

1.茎用芥菜（榨菜）栽培285 

2.叶用芥菜栽培287 

3.芥菜主要病虫害防治安全用药288 

二十七、芹菜/290 

1.春芹菜栽培290 

2.夏、秋芹菜栽培291 

3.越冬芹菜栽培293 

4.芹菜软化栽培方式294 

5.水芹菜栽培295 

6.芹菜主要病虫害防治安全用药296 

二十八、莴苣/299 

1.春莴笋栽培299 

2.秋莴笋栽培300 

3.大棚越冬莴笋栽培301 

4.生菜四季栽培303 

5.生菜夏秋反季节栽培304 

6.生菜越冬栽培306 

7.莴苣主要病虫害防治安全用药307 

二十九、菠菜/309 

1.菠菜大棚早春栽培309 

2.春菠菜露地栽培310 

3.夏菠菜栽培311 

4.秋菠菜栽培312 

5.越冬菠菜栽培313 

6.菠菜主要病虫害防治安全用药315 

三十、蕹菜/317 

1.蕹菜无公害栽培317 

2.蕹菜周年直播速生栽培318 

3.藤蕹大棚栽培319 

4.蕹菜主要病虫害防治安全用药321 

三十一、苋菜/324 

1.苋菜无公害栽培324 

2.苋菜主要病虫害防治安全用药325 

附录/327 

参考文献/333