有机化学实验

图书标准信息

• 作者 马敬中 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2010-08
• 版次 1
• ISBN 9787122086044
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 181页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 高等学校“十一五”规划教材

【内容简介】

《有机化学实验》为高等学校“十一五”规划教材。全书由八个部分组成：有机化学实验的一般知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的制备、天然有机化合物的提取、有机化合物的性质实验、微型有机化学实验、文献设计性实验及附录，共包括69个典型实验。书中对实验的难点和关键点有较详细的注解，每个实验后均有思考题。书后附录列出了有机化学实验常用英汉词汇及各类实验参考数据，以便查阅。
《有机化学实验》可供应用化学、化工、药学及相关专业不同层次的学生使用，也可供相关科技人员参考。

【目录】

第1章有机化学实验的一般知识
1.1有机化学实验室规则
1.2有机化学实验室的安全知识
1.2.1实验室安全守则
1.2.2有机化学实验室的安全知识
1.3有机化学实验常用仪器和装置
1.3.1有机化学实验常用普通玻璃仪器
1.3.2有机化学实验常用标准磨口玻璃仪器
1.3.3有机化学实验常用装置
1.3.4仪器的装配
1.3.5电器设备
1.4常用玻璃器皿的洗涤和干燥
1.4.1玻璃器皿的洗涤
1.4.2玻璃器皿的干燥
1.5实验预习、实验记录和实验报告的基本要求
1.5.1预习
1.5.2实验记录
1.5.3实验报告的基本要求
1.5.4实验报告的样例
1.6有机化学实验常用资料文献与网络资源
1.6.1工具书（手册、辞典）
1.6.2参考书
1.6.3常用期刊杂志
1.6.4网络资源
第2章有机化学实验基本操作
2.1加热和冷却
2.1.1加热
2.1.2冷却
2.2干燥
2.2.1干燥的方法
2.2.2液体有机化合物的干燥
2.2.3固体有机化合物的干燥
2.2.4气体的干燥
2.3简单玻璃工操作
2.3.1玻璃管的切割
2.3.2玻璃管的弯曲
2.3.3滴管的拉制
2.3.4毛细管的拉制
2.3.5玻璃钉的制作
2.3.6弯制电动搅拌棒
实验1简单玻璃工操作
2.4有机化合物物理常数的测定
2.4.1有机化合物熔点的测定及温度计的校正
实验2熔点的测定
2.4.2有机化合物沸点的测定
2.4.3折射率的测定
2.4.4旋光度的测定
2.5液体有机化合物的分离和提纯
2.5.1蒸馏
实验3工业乙醇的简单蒸馏
实验4无水乙醇的制备
2.5.2简单分馏
实验5乙醇和水的分馏
2.5.3减压蒸馏
实验6呋喃甲醛的减压蒸馏
2.5.4水蒸气蒸馏
实验7从橙皮中提取柠檬烯
2.6萃取
2.6.1基本原理
2.6.2液-液萃取
2.6.3液-固萃取
2.7固体有机化合物的提纯方法
2.7.1重结晶
实验8工业苯甲酸粗品的重结晶
实验9用乙醇-水混合溶剂重结晶萘
2.7.2升华
2.8色谱法分离提纯有机化合物
2.8.1薄层色谱
实验10薄层色谱分离偶氮苯和邻硝基苯胺
2.8.2柱色谱
实验11柱色谱法分离偶氮苯和邻硝基苯胺
2.8.3纸色谱
实验12纸色谱分离几种氨基酸
2.8.4气相色谱
2.8.5高效液相色谱
2.9有机化合物红外光谱的测定
2.9.1基本原理
2.9.2红外光谱仪简介
2.9.3红外光谱的测定方法
2.9.4红外光谱的解析方法
第3章有机化合物的制备
实验13环己烯的制备
实验14正溴丁烷的制备
实验15碘乙烷的制备
实验162-甲基-2-己醇的制备
实验17三苯甲醇的制备
实验18乙醚的制备
实验19正丁醚的制备
实验20苯乙醚的制备
实验21苯乙酮的制备
实验22二苯酮的制备
实验23环己酮的制备
实验24苄叉丙酮的制备
实验25苯亚甲基苯乙酮的制备
实验264-（2-呋喃基）-3-丁烯-2-酮的制备
实验272-乙基-2-已烯醛的制备
实验28己二酸的制备
实验29肉桂酸的制备
实验30香豆素-3-羧酸的合成
实验31乙酰水杨酸的制备
实验32呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备
实验33苯甲酸与苯甲醇的制备
实验34乙酸丁酯的制备
实验35乙酸乙酯的制备
实验36乙酸异戊酯的制备
实验37乙酰乙酸乙酯的制备
实验38乙酰苯胺的制备
实验39对溴乙酰苯胺的制备
实验40丁二酸酐的制备
实验41苯胺的制备
实验42对硝基苯胺的制备
实验43硝基苯的制备
实验44甲基橙的制备
第4章天然有机化合物的提取
实验45从茶叶中提取咖啡因
实验46红辣椒中色素的分离
实验47菠菜叶色素的分离
实验48从黄连中提取黄连素
实验49从烟草中提取烟碱
实验50从花椒籽中提取花椒油
实验51花生油的提取
第5章有机化合物的性质实验
实验52烃的性质
实验53卤代烃的性质
实验54醇和酚的性质
实验55醛和酮的性质
实验56羧酸及衍生物的性质
实验57胺的性质
实验58糖类物质的性质
实验59氨基酸和蛋白质的性质
第6章微型有机化学实验
6.1微型化学实验技术简介
6.2微型有机化学实验的玻璃仪器
6.3微型有机化学实验的常用装置和基本操作
6.3.1微型简单蒸馏
6.3.2微型回流
6.3.3微型分馏
6.3.4微型减压蒸馏和减压分馏
6.3.5微型水蒸气蒸馏
6.3.6微型过滤
6.3.7微型萃取
6.3.8微型升华
6.4微型有机化合物的制备实验
实验60环己烯的制备
实验61二苄叉丙酮的制备
实验62苯甲醇和苯甲酸的制备
实验63甲基橙的制备
第7章文献设计性实验
实验64稠杂环化合物苯并呋咱的制备
实验65O-甲基异脲醋酸盐的制备
实验66汽油抗震剂甲基叔丁基醚的制备
实验67葡萄糖酸钙的制备
实验68从奶粉中分离酪蛋白和乳糖
实验69从番茄中提取番茄红素及β-胡萝卜素
附录
附录一常用酸碱溶液的浓度
附录二有机化学实验常用名词术语英汉对照表
附录三常用共沸物的组成
附录四常用试剂的配置方法
附录五常见有机化合物的物理常数
附录六常用溶剂和特殊试剂的纯化
附录七危险化学试剂的使用和保存
参考文献