茶21席9787212064969
￥ 5.19 1.4折 ￥ 38 八五品
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江苏南通
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作者古武南
出版社安徽人民
ISBN9787212064969
出版时间2013-05
装帧其他
开本16开
定价38元
货号9787212064969
上书时间2024-09-07
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导语摘要
港台地区文化类图书2012年度畅销总冠军，都市生活美学、《茶味的初相》姊妹篇，台湾商务印书馆总编辑方鹏程、文化名人李曙韵、陈文茜、黄永松等力荐！
组成《茶21席》的文章出自21种不同身份的作者古武南笔下，文字不同，文风不同，品茶氛围不同，生活姿态不同，但淡然与洒脱却相同，让人顿生向往之心。
全书图片皆由屡获国际大奖的著名摄影师亲自拍摄，茶人生活点滴，与文字一起，营造一个静心修心的氛围。
品茶不是流程，事茶不是职业。惟有《茶21席》可指引在都市生活的你，真正品出文化、品出意境，不再试图逃离现实生活，而是以更从容、积极的心态，创造更美好的生活。
作者简介
古武南，生于台湾新竹客家人聚集的北埔，曾做过西服店裁缝、服装设计师、服饰店老板，现在是北埔文化工作室负责人、“水井”茶室主人、古迹解说员，2009年台湾故宫博物院茶室展演空间设计师兼茶艺示范讲师，2011年意大利威尼斯国际双年展“春德的盛宴”事茶人。
目录
缘起 茶书院
导读 茶侣
谷雨 闲情
陈丽珍
茶与乐的交融
陈丽英
每次茶汤的美好都会在心里 吕宜家
好茶名器 邵淑芬
我们因此相遇 赖俊竹
感谢茶一路走来对我的守护 李如华
茶盏的千年孤寂 郭国文
心甘情愿地留级一百年 廖素金
常常觉得茶书院像一个道场 林筱如
整个世界只剩我和茶 程婉仪
点点滴滴的记忆勾勒出习茶的我 蒋蕙兰
跟随 黄珍梅
茶把许久未见的同学又聚在一起 林千弘
专注 放松 转壶盖
温萍英
一位茶农的有机路
谢瑞隆
习茶的强迫症
史浩霖
白毫乌龙的相遇
吴玲祯
记忆中幸福的味道
任政林
千把壶 万片叶 贝勒爷 郭永信
初识茶的旅途 陈玉琳
洁净的山茶 古武南
内容摘要
《茶21席》除了字字珠玑的文章，精美的配图也
是全书的一大亮点。著名摄影师，也是资深茶人的廖素金老师，用高超的技艺和平和的心境，为读者呈现出了一幅幅精美的图片：茶人发自内心的笑颜，茶具穿越千年的静美，茶席不动声色的魅力……读着书，看着图，喝着茶，这样的日子，美丽如天堂。
为了最大限度体现茶与人的美好风貌，《茶21席》作者古武南不惜工本采用进口高档纯质纸印刷，努力追求艺术品的水准，好的水承载茶的灵魂，好的书承载人的灵魂。
精彩内容
瑞隆瑞隆是目前茶书院唯一专职以种茶做茶为主业的同学，瑞隆很年轻，全身上下散发着一股对茶事业的憧憬，目前就读东海大学硕士班，毕业后台湾将多一位拥有高学历的制茶家。听说北埔现在就有一位硕士制茶家，这位硕士对于制茶怀抱着许多奇想，喜欢在制茶的过程中，研发新的主意跟想法，于是发明了冷气风干萎凋和利用暖暖包发酵的制茶法，后来发现自己研发的创举非常荒谬，于是又回到传统
的工序上老实做茶。
我熟识很多茶农，他们关心的茶议题永远都围绕在比赛茶。瑞隆跟时尚的茶农不一样，听同学说瑞隆生活很简朴茹素，打坐修行，非常关心茶园的生态耕作，致力于茶文化的推广。年轻人有这样的生活理念让我很感动，如果本人早婚的话，古蜜的年龄应该与瑞隆相仿。
史浩霖史浩霖搬到台南好玩吗?大家都很好奇外地人是如何看待台湾茶的，或许有很多同学也想了解你的习茶内容，你是茶书院的模范生，可以用英文书写，感觉起来比较国际化……开玩笑的啦!茶文章你可以自由发挥，题材不限，如果有“安格斯”出现在你的文章里面，一定更精彩，因为我最近很想它。
八年前史浩霖先生要去南庄旅游迷路，跑来到北埔老聚落，傍晚我们正在水堂的庭院喝茶，他走进庭院问我们可以进来一起喝茶吗?我想拓展对外交往是好公民应尽的义务，最后还欢迎他们留下来水堂民宿。
往后浩霖不管回澳洲或是留在宝岛台湾工作，每年都会来水堂民宿，最
后成为我们经营非开放民宿，住宿最多的贵宾兼好友。浩霖结束台湾的工作，回澳洲墨尔本前夕来水堂民宿。顺便向我们告别。他说：以后来台湾的机会可能会比较少，但是基于很喜欢台湾也很喜欢喝茶的缘故，我会想办法再来台湾，或许来台湾写有关茶的博士论文也说不定。阔别二年突然接到浩霖的越洋电话，说要我们帮他在北埔老聚落里租房子，而且要求我们一定要租到老房子，说他要来写博士论文，题目是《台湾茶文化以“东方美人茶”为主》。国外友人即将要来北埔写有关茶的博士论文，这对北埔的历史来说，自“清道光十四年(一八三四)”开垦以来的最大国际新闻。高中同学拜托我们帮他在北埔找老房子，三年了至今还是没有下文，我们打了两通电话就帮浩霖租到，妹妹同学位在水井茶堂后方的小合院，我们照浩霖的计划先租半年，时逢北埔的膨风茶产茶季，我们先带浩霖做茶山的田野调查跟茶农的访谈纪录为主要内容。
浩霖先生住在北埔的半年期间，古二的蕴芬姊姊(浩霖的脯娘——史太太埔里美女)陆续搬来北埔，但是浩霖还是念念不忘，他们夫妻暂时寄养在墨尔本的儿子安格斯(安格斯不是纽澳的名牌牛肉，它是最近生活在北埔人文茶庄的一只只听得懂英文，很有灵性并且善解客家人意的好孩狗)。安格斯在所有认识浩霖的亲朋好友期待中，终于抵达台湾的北埔人文茶庄，由安格斯经过长途跋涉、飞行万里的表情看来，又让我想起大众银行广告中那位伟大的母亲为了要帮爱女坐月子，勇敢坚强地独自一个人前往欧洲，过程充满艰辛困苦，带着疲惫恐惧与不安，最后终于抵达目的地。北埔乡亲问浩霖：小狗坐飞机要钱吗?浩霖回答：其实安格斯的飞机票价比我们的还要贵。那要多少钱?浩霖回答：台湾钱大概六万多。乡亲回应浩霖：冤枉才好!我看你这只小狗又没有很大条，也不是德国狼狗，也不是日本的秋田狗，花六万多从澳洲弄来北埔没有那个价值，不如把这个钱省下来请我们去你家玩。
我勇敢地在众多乡亲前面，为安格斯的格调作辩护：你们这些没有出过国门的乡下人，哪里知道外国狗在外国人心中的价值与分量有多重要。一时间突然间听到：“谁说我没有出过门，我十
多年前就有去过澳洲了，也有看过真的袋鼠和无尾熊，也有去走过悉尼
国家音乐厅的大吊桥。”这位伯母质疑着问我：你有没有去过澳洲?我回：没有。伯母再次应我：没有去过澳洲有什么好讲的。
浩霖住在北埔做田野调查期间，人缘特好，结识了许多茶友、饭友、
朋友、酒友，生活自然忙碌。我们时常听他告诫自己，是来台湾写博士论文工作的，所以要找一个有文艺气息的地方，住下来专心完成论文。
我们全家过完年，去叨扰搬到台南用功写论文的浩霖，发现台南市的假日比北埔乡还要安静，最主要的是这里酒友少，文艺气息浓郁，非常适
合博士居住。回家前我向浩霖说：台湾真的需要一本真实记录茶文化的英文著作，大家很期待。P23-25
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