老得可以告别孤独(蔡澜的乐活人生卷3)9787535466099
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八五品
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作者蔡澜
出版社长江文艺
ISBN9787535466099
出版时间2013-06
装帧其他
开本16开
定价35元
货号9787535466099
上书时间2024-05-23
商品详情
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导语摘要
“老朋友一个个走了,棺材看得多……时间就这么快,一刹那大家都非常老了,大家都不再年轻。”《老得可以告别孤独(蔡澜的乐活人生卷3)》里,年华老去的蔡澜开始怀旧,聊说小时候的亲人、身边的友朋以及曾经从事了近四十年的电影事业,光阴在字里行间游走。
又是黄昏,念想旧时光的味道。
作者简介
蔡澜,香港著名作家、美食家、旅游家、电影人。他出生于新加坡,从小住在电影院楼上,青年时留学日本专攻电影,之后转到香港,前后为邵氏兄弟和嘉禾当制作总监四十年。他自己说:“电影工作只是我的副业,我的正业是饮酒及玩乐,平时还喜欢练书法及刻图章。”除正业之外,擅长写文章,举凡游记、人物、食经、笑话、生活、人生哲学等等,无所不可写,至今出书二百余种。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过,通晓多国语言。喜欢美食,在全东南亚享有“笔辣嘴刁”的盛名,受邀当电视节目主持或日本的《料理的铁人》、中国的《顶级厨师》等当评审。
目录
家人
拾忆 003
昨夜梦魂中 006
公寓生活 010
名字的故事 013
筷子 015
树根兄 017
亲人 019
烟 022
阿叔 024
酒舅 028
干 了 031
恋手 033
梦香老先生 035
雨衣人 038
厂长 042
阿立的妈 046
一百次 048
友朋
老友 053
古龙、三毛和倪匡 056
陈小姐 060
沈宏非 062
汤原老板娘 064
同学 066
水王 068
自信 070
口吃先生 075
窝贴 077
没有闷场 079
引老友游微博 082
老帅 086
苏珊娜的老板 088
乌龟公阿寿 092
丁茜 097
莎菲姐 099
王杰 101
何藩 103
吃茶去 105
倪家弟弟 107
犀利女笔 110
蔡澜说金庸 112
古龙和吃 115
人生配额 117
悼!丁雄泉先生 121
编书 126
光影岁月
酒中豪杰 131
形象 133
什么叫制片 136
配音 145
译名 151
电影游戏 153
《吾爱梦工场》之序 155
大烂片 159
电影中的血腥 163
爆炸专家 168
雷大师 170
尊荣林荣 172
五毒人 174
何铁手 176
伟大的兰沙 178
那个年代,那些名词
六十年代 185
迷你裙 188
《天乌乌》 190
恤衫的烦恼与乐趣 192
领带 196
罐头音乐 200
卡拉OK 202
荒唐裤 207
国歌 211
实时翻译 215
联合国 217
敬祀神明 219
买菜的艺术 221
忘记 224
气功 226
毛病 228
来自香港 230
问题 232
网友 234
问候 237
内容摘要
《老得可以告别孤独(蔡澜的乐活人生卷3)》里,蔡澜与你讲述有故事的蔡澜家族人物,与金庸、
倪匡、古龙等老友间的趣事,制片、配音等电影人知识以及卡拉OK、超短裙开始兴起的六十年代。
倪匡说蔡澜:与他相知逾四十年,从未在任何场合听任何人说过他坏话的,凭什么能做到这一点?
“我从小就在电影院楼上每天看电影,电影好像留在我的血液里。
在献身电影20年后,终于明白不可以做自己喜欢的电影,那种带着清新气息的电影,就如他的文章,有明人小品文的韵味。不过至今他仍爱看电影,尤喜法国电影。”一起来阅读《老得可以告别孤独(蔡澜的乐活人生卷3)》吧!
精彩内容
拾忆小时住的地方好大,有二万六千平方英尺。
记得很清楚,花园里有个羽毛球场,哥哥姐姐的朋友放学后总在那里练习,每个人都想成为“汤姆士杯”的得主。
屋子原来是个英籍犹太人住的,楼下很矮,二楼
较高,但是一反旧屋的建筑传统,窗门特别多,到了晚上,一关就有一百多扇。
由大门进去,两旁种满了红毛丹,每年结果,树干给压得弯弯的,用根长竹竿绑上剪刀切下,到处送
给亲戚朋友。
起初搬进去的时候,还有棵榴莲树,听邻居说是“鲁古”的,果实硬化不能吃的意思,父亲便雇人把它砍了,我们摘下未成熟的小榴莲,当手榴弹扔。
房子一间又一间,像进入古堡,我们不断地寻找秘密隧道。打扫起来,是一大烦事。
粗壮的凤凰树干,是练靶的好工具,我买了一把德国军刀,直往树干飞,整成一个大洞,父亲放工回家后,被臭骂一顿。
最不喜欢做的,是星期天割草,当时的机器,为什么那么笨重?四把弯曲的刀,两旁装着轮子,怎么推也推不动。
父亲由朋友的家里移植了接枝的番荔枝、番石榴。矮小的树上结果,我们不必爬上去便能摘到,肉肥满,核子又少,甜得很。
长大一点,见姐姐哥哥在家里开派对,自己也约了几个女朋友参加,一揽她们的腰,为什么那么细?
由家到市中心有六英里路,要经过两个大坟场,父亲的两个好朋友去世后都葬在那里,每天上下班都要看到他们一眼。伤心,便把房子卖掉了,搬到别处。
几年前回去看过故屋,园已荒芜,屋子破旧,已没有小时感觉到的那么大,听说地主要等地价好时建新楼出售。这次又到那里怀旧一番,已有八栋白屋子竖立。忽然想起花生漫画的史诺比,当他看到自己出生地野菊园变成高楼大厦时,大声叫喊:“岂有此理!你竟敢把房子建筑在我的回忆上!”昨夜梦魂中为什么记忆中的事,没做梦时那么清楚?昨晚梦到故园,花草树木,一棵棵重现在眼前。
爸爸跟着邵氏兄弟,由大陆来到南洋,任中文片发行经理和负责宣传。
不像其他同事,他身为文人,不屑利用职权赚外快,靠薪水,两袖清风。
妈妈虽是小学校长,但商业脑筋灵活,投资马来西亚的橡胶园,赚了一笔,我们才能由大世界游乐场后园的公司宿舍搬出去。
新居用叻币四万块买的,双亲看中了那个大花园和两层楼的旧宅,又因为父亲好友许统道先生住在后巷四条石,购下这座老房子。
地址是人称六条石的实笼岗路中的一条小道,叫LowlandRoad,没有中文名字,父亲叫为罗兰路,门牌四十七号。
打开铁门,车子驾至门口有一段路,花园种满果树,入口处的那棵红毛丹尤其茂盛,也有芒果。父亲后来研究园艺,接枝种了矮种的番石榴,南泰国移植,果实巨大少核,印象最深。
屋子的一旁种竹,父亲常以一用旧了的玻璃桌面,压在笋上,看它变种生得又圆又肥。
园中有个羽毛球场,挂着张残破的网,是我们几个小孩子至爱的运动,要不是从小喜欢看书,长大了成为运动健将也不出奇。
屋子虽分两层,但下层很矮,父亲说这是犹太人的设计,不知从何考证。阳光直透,下起雨来,就要帮忙奶妈到处闩窗,她算过,计有六十多扇窗。
下层当是浮脚楼,摒除瘴气,也只是客厅和饭厅厨房所在。二楼才是我们的卧室,楼梯口摆着一只巨大的纸老虎,是父亲同事,专攻美术设计的友人所赠。他用铁线做一个架,铺了旧报纸,上漆,再画为老虎,像真
的一样。家里养了一只松毛犬,冲上去在肚子咬了一
口,发现全是纸屑,才作罢。
厨房很大,母亲和奶妈一直不停地做菜,我要学习,总被赶出来。只见里面有一个石磨,手摇的。把米浸过夜,放入孔中,磨出来的湿米粉就能做皮,包高丽菜、芥兰和春笋做粉粿,下一点点的猪肉碎,蒸熟了,哥哥可以一连吃三十个。
到了星期天最热闹,统道叔带了一家大小来做客,一清早就把我们四个小孩叫醒,到花园中,在花瓣中采取露水,用一个小碗,双指在花上一弹,露水便落下,嘻嘻哈哈,也不觉平舌。
大人来了,在客厅中用榄核烧的炭煮露水,沏上等铁观音,一面清谈诗词歌赋。我们几个小的打完球后玩蛇梯游戏,偶尔也拿出黑唱片,此时我已养成了对外国音乐的爱好,收集不少进行曲,一
一播放。
从进行曲到华尔兹,最喜爱了。邻居有一小庙宇,到了一早就要听《丽的呼声》,而开场的就是《}留冰者的华尔兹》(Skafers’Waltz),一听就能道出其名。
在这里一跳,进入了思春期。父母亲出外旅行时,就大闹天宫,在家开舞会,我的工作一向是做饮料,一种叫FruitPunch的果实酒。最容易做了,把橙和苹果切成薄片,加一罐杂果罐头,一支红色的石榴汁糖浆,下大量的水和冰,最后倒一两瓶红酒进去,胡搅一通,即成。
妹妹哥哥各邀同学来参加,星期六晚,玩个通宵,音乐也由我当DJ,已有三十三转的唱片了,各式快节奏的,森巴森巴,恰恰恰,一阵快舞之后转为缓慢的情歌,是拥抱对方的时候了。
鼓起勇气,请那位印度少女跳舞,那黝黑的皮肤被一套白色的舞衣包围着,手伸到她腰,一掌抱住,从来不知女子的腰可以那么细的。P3-8
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