普洱茶膏:一种被遗忘的养生文化

图书标准信息

• 作者 陈杰 著
• 出版社 云南科技出版社
• 出版时间 2009
• ISBN 9787541635090
• 定价 18.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 188页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书是第一本关于普洱茶膏的专著。作者从唐宋茶膏的产生到清朝普洱茶膏的确立，依据史料和生物学常识为我们梳理了一条清晰的普洱茶膏发展的历史过程，并剖析了古今普洱茶膏的制作工艺和科学价值。