烹饪综合基础知识
内页干净无笔记
￥ 8 九品
仅1件
河北衡水
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者国家旅游局人事劳动教育司 编；沈雪梅 主编
出版社高等教育出版社
出版时间1992-08
装帧其他
货号18-4-5-138
上书时间2024-09-09
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 7小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 国家旅游局人事劳动教育司 编；沈雪梅 主编
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 1992-08
- ISBN 9787040039115
- 定价 4.70元
- 装帧 其他
- 开本 26cm
- 页数 158页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书分初、中、高级3个部分，介绍了营养学基础知识;烹饪实用美术及成本核算;食品生物化学知识、饮食调养、饮食美学;此外还有烹饪外语。
点击展开
点击收起
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价