学做豆浆不生病

图书标准信息

• 作者 孙志慧 著
• 出版社 天津科学技术出版社
• 出版时间 2013-09
• 版次 1
• ISBN 9787530881415
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 286页
• 字数 380千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　话说“可以一日无肉，不可一日无豆”。豆浆豆旦类食材为原料，具有很高的营养价值，已经成为很多人餐桌上的必备饮品。它富含大豆皂苷、屏黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健叻能的特殊因子，对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食疗保健作用，并有平补肝肾、防老抗癌，美容润肤、增强免疫力等功效。春秋饮豆浆滋阴润燥，调和阴阳；夏天饮豆浆，消热防暑。生津止渴；冬天饮豆浆祛寒暖胃，滋养进补。
　　孙志慧等编著的《学做豆浆不生病》介绍了近500种不同口味和功效的豆浆饮品和豆类美食，包括具有健脾和胃、护心去火等不同功效的保健豆浆，养颜、护发、抗衰豆浆，以及适合孕妇、幼儿、老年人等不同人群的豆浆，不同季节适宜饮用的豆浆和各种豆浆治病食疗方等，也包括一些豆浆料理，豆渣料理等豆类势食，同时对各类豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了详细的介绍。《学做豆浆不生病》中每一款都有详细的步骤讲解，并配有精美的图片，可指导你轻松做出营养美味的豆浆，是全家的健康保健必备书。

【目录】

第一章每天喝豆浆，健康多一点
流传千年的养生豆浆
营养均衡，不可缺豆
豆浆怎样喝更科学
解读豆浆中的八大营养素
豆浆能抑制过氧化脂质的生成
豆浆能健脑壮体，防止贫血
豆浆是最优质的减肥饮品
豆浆并非人人都适宜
女人喝豆浆的好处
男人喝豆浆的好处
老人喝豆浆的好处

第二章养生豆浆，喝对不生病
健脾和胃
西米山药豆浆健脾补气
糯米黄米豆浆提高食欲
黄米红枣豆浆和胃、补血
红枣高梁豆浆补脾和胃
红薯山药豆浆滋养脾胃
高梁红豆豆浆健脾胃、助消化
桂圆红枣豆浆健脾、补血
杏仁芡实薏米豆浆各有侧重养脾胃
糯米红枣豆浆暖胃叉补血
红薯青豆豆浆健脾、减肥
桂圆山药豆浆补益心睥
薏米红豆浆利水消肿、健脾益胃
薏米山药豆浆健脾祛湿
护心去火
百合红绿豆浆夏日养心佳酿
荷叶莲子豆浆清火叉养心
红枣枸杞豆浆养心补血又养颜
小米红枣豆浆防治夏季突发心脏疾病
百合莲子豆浆清心安神
橘柚豆浆具有很好的败火作用
薏米黄瓜豆浆清热泻火
小米蒲公英绿豆浆清热去火
百合菊花绿豆浆清除多种上火
百合荸荠大米豆浆润燥泻火
金银花绿豆浆疏散风热、消肿
西芹薏米绿豆浆清火、利水
黄瓜绿豆豆浆泻火、解毒
补肝强肝
枸杞青豆豆浆预防脂肪肝
黑米枸杞豆浆春季温补肝脏
葡萄玉米豆浆护肝、调肝病
五豆红枣豆浆善补肝阴润五脏
生菜青豆浆清肝养胃
青豆黑米豆浆滋养肝脏
茉莉绿茶豆浆疏肝解都
……

第三章补益豆浆，食疗保健康
第四章营养豆浆，喝出好体态
第五章不同人群，豆浆各不同
第六章四季喝豆浆，提高免疫力
第七章豆类美食，营养均衡