北京非物质文化遗产图典

图书标准信息

• 作者 北京非物质文化遗产保护中心 著
• 出版社 北京美术摄影出版社
• 出版时间 2018-11
• 版次 1
• ISBN 9787559202024
• 定价 198.00元
• 装帧 精装
• 开本 16
• 纸张 胶版纸
• 页数 589页
• 字数 400千字

【内容简介】

　　本书以图文相结合的形式，对北京市近300项非物质文化遗产项目记性了总结与展示，分属于民间文学、传统音乐、传统舞蹈、曲艺、传统戏剧、传统体育、游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗十大类别，涵盖北京生活的各方面。此书空间上跑遍城内东西南北的区县乡镇村落，解除了上百家传承单位和传承人，是北京非遗一次全角度的重新接触。

【作者简介】

　　北京非物质文化遗产保护中心是北京市文化局直属单位，受市文化局的委托，拟订本市非物质文化遗产研究、保护的规划和措施;承担非物质文化遗产的普查、挖掘、抢救、研究、保护和整理的相关工作;拟订非物质文化遗产抢救保护技术标准和工作规范;承担推进非物质文化遗产传承人保护工作;开展非物质文化遗产保护方面的对外交流与合作以及从业人员培训工作。曾出版“北京非物质文化遗产丛书”“北京非物质文化遗产传承人口述史丛书”等。

 

　　北京汉声文化创意有限公司，2014年01月26日成立，经营范围包括文化艺术品的设计咨询等。

 

【目录】

【民间文学】
 国家级 北京童谣 2
 八达岭长城传说 4
 永定河传说 6
 卢沟桥传说 8
 穆桂英传说 10
 曹雪芹传说 12
 天坛传说 14
 北京市级 前门的传说 16
 香山传说 18
 颐和园传说 20
 圆明园传说 22
 凤凰岭传说 24
 张镇灶王爷传说 26
 仁义胡同传说 28
 轩辕黄帝传说 30
 八大处传说 32
 磨石口传说 34
 京西民谣 36
 潭柘寺传说 38
 【传统音乐】
 国家级 智化寺京音乐 42
 白庙村音乐会 44
 古琴艺术 46
 古琴艺术 48
 北京市级 古琴艺术（九嶷派古琴艺术） 50
 天坛神乐署中和韶乐 52
 京西幡乐 54
 京都北韵禅乐 56
 通州运河船工号子 58

 

顺义曾庄大鼓 60
 白纸坊挎鼓 62
 漆园村“龙鼓” 64
 【传统舞蹈】
 国家级 京西太平鼓 68
 石景山太平鼓 70
 怪村太平鼓 72
 花钹大鼓 74
 太子务武吵子 76
 白纸坊太狮 78
 延庆旱船 80
 小红门地秧歌 82
 北京市级 米粮屯高跷 84
 大栅栏五斗斋高跷秧歌 86
 高跷秧歌 88
 密云蝴蝶会 90
 海淀扑蝴蝶 92
 沙峪村竹马 94
 永宁南关竹马 96
 通州运河龙灯 98
 杨镇龙灯 100
 门头沟龙泉务童子大鼓 102
 西铁营花钹挎鼓 104
 北京杠箱 106
 上金山狮舞 108
 北窖村狮子会 110
 掌礼司太狮老会 112
 公议庄五虎少林会 114
 西北旺少林五虎棍 116
 六郎庄五虎棍 118

 

苏家坨太平鼓 120
 霸王鞭 122
 【传统戏剧】
 国家级 昆曲 126
 京剧 128
 河北梆子 130
 评剧 132
 北京皮影戏 134
 北京市级 大兴诗赋闲 136
 柏峪燕歌戏 138
 西斋堂山梆子戏 140
 苇子水秧歌戏 142
 淤白村蹦蹦戏 144
 【曲艺】
 国家级 相声 148
 岔曲 150
 单弦牌子曲 152
 京韵大鼓 154
 北京评书 156
 数来宝 158
 北京市级 相声 160
 密云蔡家洼村五音大鼓 162
 平谷调 164
 北京琴书 166
 联珠快书 168
 梅花大鼓 170
 太平歌词 172

 

【传统体育、游艺与杂技】
 国家级 围棋 176
 象棋 178
 抖空竹 180
 天桥中幡 182
 天桥摔跤 184
 吴氏太极拳 186
 八卦掌 188
 通背拳 190
 口技 192
 傅氏幻术 194
 北京市级 帽山满族二魁摔跤 196
 老北京跤艺 198
 蹴球（踢石球） 200
 踢石球（蹴球） 202
 珍珠球 204
 南窖水峪中幡 206
 北京鬃人 208
 通州大风车 210
 口技 212
 “张三”功夫 214
 孙式太极拳 216
 杨式太极拳 218
 吴式太极拳 220
 吴式太极拳 222
 六合拳 224
 通背拳 226
 三皇炮捶拳 228
 意拳 230
 八极拳 232
 梅花桩拳（小架） 234

 

临清潭腿 236
 古彩戏法 238
 【传统美术】
 国家级 象牙雕刻 242
 北京玉雕 244
 北京灯彩 246
 北京灯彩 248
 北京内画鼻烟壶 250
 北京绢花 252
 传统插花 254
 北京料器 256
 葡萄常料器 258
 北京面人郎 260
 面人汤 262
 北京兔儿爷 264
 京绣 266
 汉字书法 268
 金石篆刻 270
 紫檀雕刻 272
 赏石艺术 274
 北京市级 北京宫廷补绣 276
 北京补花 278
 京绣 280
 “泥人张”彩塑（北京支） 282
 内画鼻烟壶 284
 北京灯彩 286
 北京刻瓷 288
 北京仿古瓷 290
 北京扎彩子 292
 毛猴制作技艺 294

 

北京砖雕 296
 通州骨雕 298
 彩塑京剧脸谱 300
 彩塑京剧脸谱 302
 北京绒鸟 （绒花） 304
 北京绢人 306
 北京绢人 308
 北京点翠 310
 古建油漆彩绘 312
 【传统技艺】
 国家级 景泰蓝制作技艺 316
 雕漆技艺 318
 花丝镶嵌制作技艺 320
 北京宫毯织造技艺 322
 金漆镶嵌髹饰技艺 324
 京作硬木家具制作技艺 326
 木版水印技艺 328
 古字画装裱修复技艺 330
 古籍修复技艺 332
 一得阁墨汁制作技艺 334
 王麻子剪刀锻制技艺 336
 剧装戏具制作技艺 338
 盛锡福皮帽制作技艺 340
 内联升千层底布鞋制作技艺 342
 张一元茉莉花茶制作技艺 344
 吴裕泰茉莉花茶制作技艺 346
 北京二锅头酒传统酿造技艺 348
 北京二锅头酒传统酿造技艺 350
 菊花白酒传统酿造技艺 352
 全聚德挂炉烤鸭技艺 354

 

便宜坊焖炉烤鸭技艺 356
 仿膳（清廷御膳）制作技艺 358
 鸿宾楼全羊席制作技艺 360
 东来顺涮羊肉制作技艺 362
 北京烤肉制作技艺 364
 天福号酱肘子制作技艺 366
 月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺 368
 都一处烧麦制作技艺 370
 六必居酱菜制作技艺 372
 王致和腐乳酿造技艺 374
 聚元号弓箭制作技艺 376
 琉璃烧制技艺 378
 北京风筝哈制作技艺 380
 北京风筝制作技艺 382
 北京风筝制作技艺 384
 宏音斋笙管制作技艺 386
 药香制作技艺 388
 北京四合院传统营造技艺 390
 官式古建筑营造技艺 392
 古书画临摹复制技艺 394
 青铜器修复及复制技艺 396
 古代钟表修复技艺 398
 北京市级 雕漆技艺 400
 北京花丝镶嵌制作技艺 402
 北京蒙镶 404
 京作硬木家具制作技艺 406
 京作硬木家具制作技艺 408
 北京木雕小器作 410
 戴月轩湖笔制作技艺 412
 潭柘紫石砚雕刻技艺 414
 王氏装裱技艺 416

 

京剧盔头制作技艺 418
 戏曲盔头制作技艺 420
 红都中山装制作技艺 422
 京式旗袍传统制作技艺 424
 瑞蚨祥中式服装手工制作技艺 426
 马聚源手工制帽技艺 428
 绣花鞋制作技艺 430
 正兴德清真茉莉花茶制作技艺 432
 颐和园听鹂馆寿膳制作技艺 434
 壹条龙清真涮羊肉技艺 436
 “厨子舍”清真菜民间宴席制作技艺 438
 砂锅居全猪席制作技艺 440
 柳泉居京菜制作技艺 442
 谭家菜制作技艺 444
 大顺斋糖火烧制作技艺 446
 护国寺清真小吃制作技艺 448
 北京风味小吃制作技艺 450
 小肠陈卤煮火烧制作技艺 452
 爆肚冯爆肚制作技艺 454
 宫廷奶品制作技艺 456
 北京果脯传统制作技艺 458
 绒布唐工艺 460
 孙氏糕点模具制作技艺 462
 鲁班枕（瞎掰）制作技艺 464
 板栗栽培技术 466
 葫芦范制技艺 468
 北刘动物标本制作技艺 470
 京胡制作技艺 472
 北京鸽哨制作技艺 474
 山石韩叠山技艺 476
 北京四合院传统营造技艺 478

 

【传统医药】
 国家级 同仁堂中医药文化 482
 鹤年堂中医药养生文化 484
 宫廷正骨 486
 罗氏正骨法 488
 王氏脊椎疗法 490
 葛氏捏筋拍打疗法 492
 清华池传统修脚术 494
 安宫牛黄丸制作技艺 496
 中医生命与疾病认知方法 498
 针 500
 中药炮制技术 502
 中医传统制剂方法 504
 北京市级 孔伯华中医世家医术 506
 祖传张氏正骨 508
 小罗山祖传任氏正骨 510
 程氏针 512
 同春堂皮肤病诊疗方法 514
 蝴蝶手指穴疗法 516
 崇厚堂沈氏女科疗法 518
 【民俗】
 国家级 厂甸庙会 522
 妙峰山庙会 524
 东岳庙庙会 526
 千军台庄户幡会 528
 九曲黄河阵灯俗 530
 敛巧饭习俗 532
 春节 534
 清明节 536
 端午节 538

 

七夕节 540
 中秋节 542
 重阳节 544
 农历二十四节气 546
 楹联习俗 548
 珠算（珠算文化） 550
 北京市级 东岳庙行业祖师信仰习俗 552
 房山大石窝石作文化村落 554
 石景山古城村秉心圣会 556
 年丰庄善缘老会 558
 西邵渠金钟总督老会 560
 老北京叫卖 562
 北京豆汁食俗 564
 长哨营满族食俗 566
 花市元宵灯会 568
 丫髻山庙会 570
 奶子房庙会 572
 幡鼓齐动十三档 574
 按拼音索引 576
 按申报地区索引 585