服务的细节060:来自2万名店长的餐饮投诉应对术
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全新
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作者[日]餐饮咨询研究会 著
出版社东方出版社
出版时间2017-11
版次1
装帧平装
货号9787506094559
上书时间2024-12-25
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
[日]餐饮咨询研究会 著
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出版社
东方出版社
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出版时间
2017-11
-
版次
1
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ISBN
9787506094559
-
定价
48.00元
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装帧
平装
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开本
32开
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纸张
纯质纸
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页数
240页
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字数
138千字
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丛书
服务的细节
- 【内容简介】
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“收银员态度恶劣”“到底让我等多久啊”“和我点的餐不一样”“那位顾客太吵了,你也不提醒一下”……餐饮店日常工作中会遇到形形色色的投诉,稍处理不当就会酿成大错。本书就介绍了怎么恰当地处理投诉、平息事态、让顾客满意的丰富实例。
- 【作者简介】
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【日】餐饮咨询研究会,2000年10月成立,向日本餐饮连锁企业提供咨询服务的组织。该组织以向消费者提供更好的服务为宗旨,定期召集作为组织成员的各企业负责人,开展学习会。其著作《餐饮店投诉应对术》已由东方出版社出版。
- 【目录】
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第1章 店员的态度真是令人不满!
第2章 操作失误了!
第3章 食物中毒?身体不舒服?
第4章 弄脏了衣服!混入了异物?
第5章 不正当要求、谣言、反社会势力……
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