• 品味生活系列3:鸡尾酒品鉴大全
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品味生活系列3:鸡尾酒品鉴大全

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作者[日]田口护 著;书锦缘 译

出版社中国民族摄影艺术出版社

出版时间2015-03

版次1

装帧精装

货号9787512205697

上书时间2024-12-11

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 [日]田口护 著;书锦缘 译
  • 出版社 中国民族摄影艺术出版社
  • 出版时间 2015-03
  • 版次 1
  • ISBN 9787512205697
  • 定价 78.00元
  • 装帧 精装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 256页
  • 字数 115千字
  • 正文语种 简体中文
  • 原版书名 Cocktail
【内容简介】
  《品味生活系列3:鸡尾酒品鉴大全》收录了400款经典鸡尾酒的调制方法。书中通过全彩照片和精炼准确的介绍文字,让您轻松掌握鸡尾酒的渊源、调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点,品味鸡尾酒带来的快乐与享受!参照常用鸡尾酒的调制方案,只需5种原材料您在家中也能调制出上百款鸡尾酒。本书还附有“鸡尾酒原材料一览表”以及鸡尾酒用语集供您参考。
【目录】
本书的使用方法
常用鸡尾酒的调制方案
常用鸡尾酒原材料一览表
按基酒类别索引
第1章
调制鸡尾酒的方程式
鸡尾酒的分类
鸡尾酒的方程式
鸡尾酒的原材料介绍

第2章
鸡尾酒制作
基酒之金酒
基酒之伏特加
基酒之朗姆酒
基酒之特基拉酒
鸡尾酒的演变过程
基酒之威士忌
基酒之白兰地
基酒之利口酒
基酒之葡萄酒&香槟酒
基酒之啤酒
基酒之烧酒
无酒精型鸡尾酒
第3章
鸡尾酒的基础知识
调制鸡尾酒的必需器具
鸡尾酒的酒杯
鸡尾酒的基本技法
长饮风格
鸡尾酒用语集

鸡尾酒原材料一览表
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