品酒之王——罗伯特·帕克传

图书标准信息

• 作者 [美]艾琳·麦科伊（Elin McCoy）
• 出版社 中译出版社（原中国对外翻译出版公司）
• 出版时间 2019-05
• 版次 1
• ISBN 9787500158684
• 定价 79.80元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 纯质纸
• 页数 384页
• 字数 300千字

【内容简介】

罗伯特·麦克道尔·帕克（Robert M. Parker, Jr.），世界*评酒大师。
  帕克被《纽约时代》评为“世界*有影响力的葡萄酒评论家”，他是法国国家骑士十字勋章、荣誉军团勋章获得者（分别由前总统密特朗和希拉克颁发）。
  这30多年来帕克一直在国际葡萄酒界占据主导地位，他在*时期每年品酒超过1万种，累计品评超过25万种葡萄酒。帕克为自己天才的嗅觉和味觉投保一百万美元。
  他自创的“帕克评分”是葡萄酒收藏家和投资者*看重的指标之一，决定一款酒乃至一个酒庄的兴衰，帕克的评分甚至影响了葡萄酒的市场价格。他创办了“*个真正的消费者葡萄酒指南”——《葡萄酒倡导家》杂志，秉承“独立”“公正”的原则，征服了全世界的葡萄酒爱好者。
  从一个从小喝可口可乐长大的美国律师到掀起全球范围的葡萄酒革命的品酒大师，帕克改变了人们生产、销售和谈论葡萄酒的方式。他开创的“帕克时代”影响了世界近40年。

【作者简介】

作者：艾琳·麦科伊（Elin McCoy）

美国记者、作家、国际葡萄酒裁判

《彭博市场》杂志葡萄酒与烈酒专栏作家

《美食与美酒》杂志长期特约编辑。

她是一位备受尊敬的葡萄酒作家，30多年来一直从事葡萄酒书籍写作。她撰写的《品酒之王：罗伯特• 帕克传》研究深入，记述了很多值得细细品味的事情，对帕克的描写非常公正、清晰，充满了引人入胜的分析。

《品酒之王——罗伯特·帕克传》荣获“2005年世界美食家大奖”zui佳饮料史图书，入围“詹姆斯•比尔德奖”和“国际烹饪专业人员协会奖”决赛。

【目录】

引 言

第一章 品酒之王成长记 

第二章 葡萄酒热潮与其他罗伯特们 

第三章 葡萄酒改革运动 

第四章 1982 年份的波尔多 

第五章 一年品尝一万种葡萄酒 

第六章 艰辛的品酒之路 

第七章 品酒之王的成就 

第八章 酿酒取悦帕克 

第九章 评议帕克 术语表 

参考文献 致 谢