0-3岁婴幼儿营养与喂养

图书标准信息

• 作者 杨海河 游川 主编；刘馨 丛书主编
• 出版社 北京师范大学出版社
• 出版时间 2020-01
• 版次 1
• ISBN 9787303252121
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 364页
• 字数 230千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 婴幼儿保育与教育指导丛书

【内容简介】

本书作为“婴幼儿保育与教育指导丛书”中的一册，重点介绍了与婴幼儿营养与喂养相关的知识、理念及实践技能。全书共分四章，分别阐述了婴幼儿营养与喂养的特点、孕期及哺乳期营养的重要性及注意事项、不同年龄段婴幼儿饮食与喂养要点以及婴幼儿营养状况评估和应对常见喂养问题的方法。各章内容充分参考婴幼儿生长发育、营养、喂养等领域的*新指南和研究共识，注重知识的科学性和引领性，突出实践技能的实用性和可操作性，适宜作为婴幼儿保健与教育相关工作者的指导用书，也可供婴幼儿家长日常参考。

【作者简介】

刘馨，北京师范大学学前教育研究所副教授，中国学前教育研究会学前儿童健康教育专业委员会副主任，中国标准化协会托育专业委员会副主任委员。参与中国标准化协会发布的团体标准《全日制婴幼儿托育机构服务规范》（2018）的起草以及国家卫生健康委颁布的《托育机构管理规范（试行）》（2019）的研制等工作。主要研究领域 ：学前儿童体育与健康教育、学前儿童卫生保健、0~3岁婴幼儿保育与教育。主编的专业教材与著作有《学前儿童体育》《幼儿卫生保育教程（第2版）》《幼儿园健康教育资源?健康生活》《幼儿园健康教育资源?体育活动》《Research on the Development and Education of 0-3-year-Old Children in China》等。

 

本书作者：

 

杨海河，首都医科大学附属北京妇产医院北京妇幼保健院，儿科主任医师，从事儿科临床、教学及儿童保健工作30余年。参与全日制院校《儿科学》教材、《年轻父母必读》《科学育儿300问》等图书编写。

 

游川，首都医科大学附属北京妇产医院北京妇幼保健院健康教育科主任，主任医师，从事妇幼临床及妇幼保健工作近30年。主编《北京市孕妇学校标准课件》《伴您度过孕产期》《40周同步胎教方案》等多部科普图书，参与《健康大百科全书》等书编写。

 

【目录】

第一章　婴幼儿营养与喂养概述

 

一、婴幼儿营养与科学喂养的意义

 

二、婴幼儿生长发育

 

三、婴幼儿营养需求

 

四、婴幼儿喂养特点及科学喂养实施原则

 

 

第二章　孕期及哺乳期营养

 

一、孕期营养

 

二、哺乳期的饮食与营养

 

 

第三章　各年龄段婴幼儿的饮食与喂养

 

第四章　一、0 ~ 1 岁婴儿的饮食与喂养

 

二、1 ~ 2 岁幼儿的饮食与喂养

 

三、2 ~ 3 岁幼儿的饮食与喂养

 

 

第四章　婴幼儿营养状况评估及常见喂养问题的对策

 

一、儿童营养状况评估

 

二、营养性疾病

 

三、饮食行为问题