赏味·葡萄酒

图书标准信息

• 作者 陈匡民 著
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2010-06
• 版次 1
• ISBN 9787501974818
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 大16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 122页
• 字数 218千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

对于刚接触葡萄酒的人来说，最担心的莫过于买不到合适的葡萄酒。的确，要从店里琳琅满目的货架上挑选出一瓶适合自己的葡萄酒，除了需要具备相关的基本知识外，可能还需要一点运气。现在，有了这本《赏味·葡萄酒》，读者可以根据自己的喜好，从书中精心挑选的300多款市售葡萄酒中，轻松找到最适合自己的那一瓶！此外，本书针对喝葡萄酒所要知道的如：找出自己的口感倾向、酒标辨别、开瓶技巧、酒杯选用、品酒技巧、餐酒搭配等相关技巧，提供详细而丰富的介绍。

【作者简介】

陈匡民，出生于台湾桃园，1995年起担任台湾唯一酒类专业杂志《酒客》专职编辑，历任主编、总编辑，更多次应邀于国际性酒展担任评审。
她用一种更日常的轻松态度，抛开严肃的品评论述，以她独特的亲和力，将葡萄酒带入日常生活的各个片段。爱好美食美酒的她，在开始接触葡萄酒后，了解到葡萄酒可以为生活带来丰富多样的可能性，在过去的工作经验中，也致力于推广葡萄酒和各种美食的搭配。在她自成一格的葡萄酒哲学中，甚至涵盖了所有可以和生活相对应的人生哲理。

【目录】

Part1与葡萄酒建立亲密关系
影响葡萄酒风味的元素
轻松克服“酒标辨识障碍“
享用葡萄酒的第一步——开瓶
选对杯子，让酒更好喝！
葡萄酒也需要“呼吸“吗？
葡萄酒的存放
葡萄酒要怎么“品”？
找出你的口感倾向
为美酒美食加分的搭配要领

Part2选一瓶最适合你的葡萄酒
平易近人基本型
美食良伴佐餐型
难忘时光纪念型
宴会畅饮大众型
可爱迷人甜美型
酒窖精选珍藏型
提升功力进阶型

Part3经典与传奇——世界名酒巡礼
无可取代的王者风范——法国葡萄酒
历史悠久的老字号——意大利与西班牙葡萄酒
后起之秀——新世界葡萄酒