纯情与美味 : 宣威美食大观

图书标准信息

• 作者 宣威市人民政府 编
• 出版社 云南人民出版社
• 出版时间 2013-02
• 版次 1
• ISBN 9787222107090
• 定价 80.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开

【内容简介】

本书是宣威市政府配合宣威第三届美食文化节的重要文化出版活动：第一部分为《宣威火腿——天下飘香》，讲述宣威火腿的历史、来历以及工艺，文化价值突出。第二部分为《美食韵味——悠远深长》，讲述、宣传宣威餐饮企业菜品特色和食客感受。第三部分为《乡间味道——浓厚情思》，讲述作者个人对宣威家乡饮食故事和感受。文稿系各个作者对宣威美食感受的文章汇编作品。由于作者的不同，其文章风格各异，但无不体现了对宣威地方饮食文化的热爱。作为宣威市地方政府打造其乡土餐饮文化提供了一个可借鉴的样本。