营养与膳食指导

图书标准信息

• 作者 靳平、冯峰 著
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 01
• ISBN 9787030486530
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 其他
• 页数 136页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国中等卫生职业教育规划教材（修订版）

【内容简介】

本书按照护理职业资格的标准和教学大纲编排涵盖营养学基础、各类食物营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特殊人群的营养、特殊环境作业人群的营养、常见疾病的营养与膳食指导等章节。此外，还安排了2次实践，以提高学生的实践技能。