家常面点（彩色特惠版）

图书标准信息

• 作者 爱心家肴美食文化工作室 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2006-06
• 版次 1
• ISBN 9787543636965
• 定价 26.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 232页
• 字数 300千字
• 丛书 爱心家肴

【内容简介】

随着人们生活水平的不断提高，人们在解决了温饱以后，更加注重吃出健康、吃出营养、吃出品味、吃出花样，提倡平衡膳食，合理营养。为满足广大家庭烹饪爱好者和年轻厨师的需要，精心编写了这本《家常面点》，内容包括粥、面条、饺子、馄饨、汤圆、馒头、花卷、包子、烧麦、火烧、酥饼、面包、蛋糕、点心、米饭等15类。所选面点，均注意营养，味美，美观。选材方便，制作简单，色香味俱佳，既享受美味，叉增进健康。每道面点都讲述了用料、制作方法、特点，有的还介绍了功效和注意事项，使读者一看就懂，一学就会。

【目录】

粥
排骨芹菜粥
海鲜粥
红枣绿豆粥
羊肾大补粥
花生高梁米粥
鲜人参鸡粥
羊肉胡萝卜粥
三元及第粥
合式成粥
枸杞虾仁粥
胡萝卜小排粥
三色鸡粥
山药羊排粥
百合鲜贝粥
猪肝菠菜粥
海米苦瓜粥
猪腰绿豆粥
花生肉米粥
牛肉虾球粥
双豆麦仁粥
甲鱼滋补粥
人参百合粥
乌发粥
养颜益寿粥
福圆粥
补虚正气粥
百合莲子绿豆粥
延年益寿粥
芝麻桃仁粥
黑米八宝粥
大枣枸杞粥
三白粥
木耳大枣粥
鲍鱼滑鸡粥
富贵粥
排骨皮蛋粥
参杞海参粥
鱼片黑豆粥
菠菜鸡粒粥
小米大枣粥
鲜橘麦仁粥
小豆大米粥
三米粥
猪肺薏米粥
甘薯玉米楂粥
苦瓜粥
薏米粥
双米南瓜粥
小米绿豆粥
鸽蛋银耳粥
菊花粥
腊八粥
百合桂圆粥
皮蛋胡萝卜粥
白米鸡粥
干菜粥
猪血鲫鱼粥
糯米鲜藕粥
猪肝绿豆粥
枸杞粥
黑米粥
虾米蟹肉粥
猪心粥
小豆冬瓜粥
番茄玉米粥
葡萄醪糟粥
芹菜豆干粥
黑芝麻粥
豇豆玉米糙粥
玉米面粥
懦米桂花粥
绿豆银耳京糕粥
片片汤
面条
翡翠面
蒸拌莜而
憔炒面
榨菜肚丝面
蹄花枸杞面
猪旰面
茄汁牛肉面
芸豆肉丁打卤面
家常炸酱面
担担面
鸡丝炒面
炒通心粉
肉丝焖面
酸甜鱼面
三鲜汤面
叉烧热干面
猫耳面
炒河粉
牛腩面
猪肉炸酱面
臊子面
番茄虾仁面
珍珠面
拌素面
咖喱鸡丝炒面
香波面
长寿面
打卤面
燃面
羊肉面
疙瘩汤
水饺
四喜饺
姜汁水饺
冠顶饺
俄罗斯水饺
鸡肉水饺
虾仁冬瓜水饺
白菜饺
羊肉水饺
牛肉水饺
鱼汤水饺
白菜元宝水饺
状元水饺
芸豆猪肉水饺
胡萝卜花素水饺
茭瓜猪肉水饺
猪肉韭菜水饺
菠菜素水饺
乌龙虾饺
茄子猪肉水饺
南瓜海米水饺
西红柿鸳鸯水饺
鲅鱼水饺
银耳水饺
蛤蜊水饺
黄瓜素水饺
虾仁黄瓜水饺
素三鲜水饺
紫色素水饺
水晶状元饺
虾仁蒸饺
莴苣牛肉蒸饺
梅花饺
大头菜素蒸饺
草帽饺
眉毛饺
鸳鸯饺
金鱼饺
薄皮鲜虾饺
蝙蝠饺
大蒜饺
白萝卜羊肉蒸饺
金山饺
水晶三花饺
馄饨
羊肉馄饨
虾仁馄饨
牛肉馄饨
鸡丝馄饨
海参猪肉馄饨
车前子猪肉馄饨
绿豆芽猪肉馄饨
鸡蓉虾仁馄饨
萝卜叶猪肉馄饨
香椿鸡蛋海米馄饨
青椒猪肉馄饨
汤圆
玫瑰汤圆
……
馒头
花卷
包子
烧麦
火烧
酥饼
面包
蛋糕
点心
米饭