图书标准信息
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作者
辛崇萍、索红卫 主编
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出版社
吉林科学技术出版社
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出版时间
2012-05
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版次
1
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ISBN
9787538458565
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定价
32.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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页数
335页
- 【内容简介】
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本书在对各类疾病营养治疗的介绍中,我们把篇幅更多地留给了与营养关系密切的临床常见疾病,以保证学生在有限的课时内能掌握更新、更完整的知识。本书材料来源可靠,反映了临床营养学的最新进展,可行性强,对临床营养治疗工作能起指导作用。
- 【目录】
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*章能量和营养素
第二章各类食物营养价值
第三章食品安全
第四章合理营养与膳食指南
第五章不同生理人群的营养与膳食
第六章营养状况评价与食谱编制
第七章医院膳食种类
第八章临床营养支持
第九章代谢性疾病的营养治疗
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