大豆生物活性物质的开发与应用
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河北衡水
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作者崔洪斌 主编
出版社中国轻工业出版社
出版时间2001-03
装帧精装
货号A2-11-4
上书时间2024-08-05
商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 崔洪斌 主编
- 出版社 中国轻工业出版社
- 出版时间 2001-03
- ISBN 9787501930302
- 定价 25.00元
- 装帧 精装
- 开本 其他
- 纸张 其他
- 【作者简介】
- 崔洪斌，男，1945年生，哈尔滨医科大学教授，博士生导师。1967年毕业于东北农业大学土壤农业化学专业。1978-1981年攻读哈尔滨医科大学营养与食品卫生学硕士学位研究生，毕业后留校任教，主讲营养与食品卫生 ，食品化学。其中，1991-1993年赴日本静岗县立大学药学部卫生化学教
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