我爱吃的家常菜——观众评选100例

图书标准信息

• 作者 《天天饮食》丛书编委会 编
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2004-07
• 版次 1
• ISBN 9787538429787
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页

【内容简介】

《天天饮食》栏目五年的经典菜品，几千道佳肴的精评细选。

  从观众中来，到生活中去，家常中的家常，经典中的经典。

  100道观众最喜爱的家常菜。

【目录】

蔬菜类 

  油辣冬笋尖

  醉苦瓜

  草菇菜心

  香辣藉丝

  双笋肉丝

  海米香干芹菜

  蒸白菜卷

  菠菜羮

  素糖醋排骨

  鸡油茭白

  美味腐竹

  素火腿

  烧四宝

  油焖红椒 

  莲子银耳炖雪梨

  八宝菠菜

  拔丝金枣

  香汁茄子

  珊瑚黄瓜

  虾籽冬笋

  浓汁娃娃菜

  百合烧肉

  萝卜清汤

  煎醉鲜冬菇

  爽滑嫩蕨菜

畜肉类 

  京葱拌耳丝

  千张蒸肉

  盐水牛舌

  酿猪肚

  蒜泥年百页

  红烧狗肉

  麻辣兔肉

  宫保兔丁

  陈皮牛肉

河鲜海鲜类 

禽蛋类 

豆制品类 

主食类