好吃（1）
￥ 11 3.7折 ￥ 29.8 八五品
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湖北咸宁
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作者谢安冰
出版社电子工业出版社
ISBN9787121328183
出版时间2017-10
装帧其他
开本16开
定价29.8元
货号9787121328183
上书时间2024-11-10
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 商品描述
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导语摘要
谢安冰主编的《好吃(1)》是一本以美食与美酒+旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的“人、物、事、地”等故事，解说并介绍高端品质的生活内容，不在于价格，而在于“用心”。
这是一本提高生活品鉴力，从而提升生活品质的读物，有人，有事，有物也有地。所有的文章都围绕三个部分，什么样的才叫好？为什么好？在哪里能找到？一切故事都不筑于虚幻的情怀之上，而是对生活之美做出最实质的分享与表达。
作者简介
谢安冰：毕业于法国巴黎大学教育哲学系，靠前知名美食生活类杂志——《美食与美酒》创刊成员之一，从编辑到专题总监。连续六年茶专栏的撰写，结集出版以茶为载体的生活方式图书《一茶一会》。离开《美食与美酒》之后，加入靠前有名的品质品生活杂志《TARGET目标》，任市场总监，与品牌紧密合作的同时，更是体会到风华背后的坚持，认识生活的真谛不在价格，而在品质。
目录
去处
欲望清单
酒单
当季
装备
匠人
风土好物
全城至贵
专辑
玩物养志
有机生活
醉游世界
酒局
知味
发现
厨房中术
吃喝玩乐
最后一发
内容摘要
。。。
精彩内容
活方式，如果用另外一种方式对待客人，会很别扭和奇怪，二来也是让来这里的客人能有几天饮食的改变，都市人日常浮躁，来这里正好静静心静静胃，也能为环保做出点小贡献。
虽说是素食，可不是简单把蔬菜炒一炒完事，看到菜品，不由为主人的用心感动，第一天晚上是蔬菜火锅，主食是香软细滑的有机红薯粉，蔬菜都是院子里当天采摘的，清水烫一烫，配上手工芝麻酱，居然也吃得津津有味。第二天早上是素食早餐，中午是素汉堡配鲜榨蔬果汁，据说有人在这里住了三天，依然是顿顿不重样，真是要为农场点个赞。在餐厅里忙东忙西的小马爱笑，是张姐多年的助手，尽管没有经过专业的训练，可发自内心的真诚和友善，让人温暖，所谓宾至如归大概就是这个意思。
十年来，张姐不止让土壤发生转变，如其所愿，一家人的关系也重新紧密起来。女儿小的时候，自己忙工作，从未管过她的生活和学习，因此两人一度疏离，因为这个家庭农场，母女有了很多的时间相处，关系慢慢改善，对于张姐来说，这是做农场最大的得益，让家庭有了该有的温度。
在与土地的相处中，张姐也有了很多关于人生的思考，听她从如何育肥如何养土如何种菜如何与自然相处，一直说到如何教育子女，如何学习，如何与父母相处。极其正确的三观，无处不在的思考，让来的人身体得到休养，精神也得到一次洗礼，正能量充沛，或许这就是善待土地，从土地得到的回报。
农庄随着一家人的坚持逐渐打开局面，因为对家庭关系的看重，整个园区的设计也充满了田野和童趣的氛围，来的客人大多数是带着孩子的一家人。张姐也为孩子们专门设计了一系列的活动来体验农耕生活。从播种，采摘，盆栽，移种到面点制作，看似简单的活动，小朋友们却乐此不疲，玩乐中接触农耕和土
壤文化，正是到此的目的。“其实让小孩来参与，反而会让伴随的大人有更深入的理解，现在的孩子接触土壤的机会太少，其实让他们玩土，除了探索观察之外，还能健脾，这在传统医学里都有根据。”关系的构成并不需要过于刻意，只是慢慢地观察和陪伴就好。
今年，张姐开始试验在土壤上铺盖一层层干稻草，目的是为了解决最耗费人力的除草问题。最近的结果令人满意，在干稻草的覆盖下，隔断了阳光，杂草长不了，而且土壤还保持着湿润，这样一来，浇水的周期也能延长，稻草下长满白色霉菌，提醒我们这里有很多的有益菌……防治杂草的同时，叉能养地养土
，何乐而不为，因此张姐决定明年一定要把这种方法大力推广“还有很多有待完善的细节，一步步得慢慢来。”比起其他，张姐显然更在乎院落每一处的发展与进步。这个叫做“三生万物”的院落就这样寒来暑往，年复一年，日复一日地自我完善，就如张姐茌此亦是不断尽力地自我成全，如此静静努力，静静收获
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