中国豆腐菜大全，作者签赠
￥ 50 八五品
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北京朝阳
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作者张德生 编著
出版社福建科学技术出版社
出版时间1993-07
装帧精装
货号L1
上书时间2024-07-06
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 张德生 编著
- 出版社 福建科学技术出版社
- 出版时间 1993-07
- ISBN 9787533506520
- 定价 35.90元
- 装帧 精装
- 开本 26cm
- 页数 762页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍中国豆腐菜的历史沿革、地位、意义和影响以及烹调技艺、豆腐菜谱、豆腐小吃等。
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