快乐健康--糖尿病的饮食疗法

图书标准信息

• 作者 武井 泉、李泓苇 译；[日]荒牧麻子
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2001-01
• 版次 1
• ISBN 9787538132960
• 定价 10.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 148页
• 字数 100千字

【内容简介】

本书是快乐健康系列之一，糖尿病患者该吃什么？该如何吃？本书颠覆传统饮食观念的窠臼，带您进入新新食疗世界，让您吃出健康，重新享受[食]的乐趣！

  由于糖尿病患者有不断持续增加的趋势，所以对于均衡的饮食习惯有必要再重新认识。要预防糖尿病，糖尿病患者除了要有良好的治疗之外，还要有良好的生活习惯。

  本书针对糖尿病患者提出“饮食方法”的建议，书中就其基本知识和饮食菜单等方面来介绍，希望对诸位有帮助。

  为了尽快改善饮食生活，对于糖尿病饮食疗法的食谱必须准备齐全，但也要符合美味，营养均衡，简单等三项条件。

  这是一本有助于解除糖尿病患者烦恼或不安的书。

【目录】

出版说明

序

第一章 糖尿病饮食概论

 1 糖尿病早期发现、早期治疗的关键

 2 检查自己的饮食习惯

 3 饮食疗法的关键

 4 计算每天所需的热量

 5 如何运用食品交换表

 6 单位和食品交换表

 7 营养的分配和菜单的作法

 8 制作菜单的要点

 9 计算数量的方法

 10 一天所需的营养素

 11 控制盐分的十大要点

 12 严格控制糖分

 13 油的摄取法

 14 家中使用速食、罐头、冷冻食品的方法

第二章 糖尿病的饮食菜单

 5.85千焦（1400卡）·18单位

 6.69千焦（1600卡）·20单位

 7.52千焦（1800卡）·23单位

 单品菜单

第三章 每日菜单的作法

 1 利用饮食生活中的5S轻松设计菜单

 2 设计菜单的基本秘诀

 3 材料的ABC分类

 4 轻松摄取必要营养素的要点

第四章 每天健康度日

 1 日常生活注意事项

 2 外食注意事项

 3 选择外带食品的方法

 4 糖尿病的运动疗法

 5 糖尿病最可怕的“并发症”

 6 发现并发症后的饮食疗法