新经营学（《商业模式全史》（出版社直发）

图书标准信息

• 作者 三谷宏治 著；博集天卷 出品
• 出版社 湖南文艺出版社
• 出版时间 2023-03
• 版次 1
• ISBN 9787572609589
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

激荡三百年！
   亚马逊、苹果、脸书、ZARA、优衣库、奈飞、Adobe、腾讯、IBM、英特尔、丰田、通用汽车、雀巢、星巴克……
   只讲企业能从它们身上学到的真本领！
   从1673年的日本越后屋开讲，到21世纪的奈飞等互联网独角兽收笔，囊括300多年全球百余家名企的经营大战略！

【作者简介】

三谷宏治 

金泽工业大学教授，早稻田大学商学院客座教授，毕业于东京大学物理系，后攻读欧洲工商管理学院（INSEAD）MBA课程。 

先后就职于波士顿咨询公司和埃森哲管理咨询公司，2003—2006年任埃森哲管理咨询公司战略团队总负责人。 

著有《商业模式全史》《经营战略全史》《有限管教》等。

【目录】

序章 

经营学的全貌，暨本书的学法 

_001 

01. 越后屋的创业故事 _002 

02. 经营学是“6 个领域 ×2 个层次”的集合体 _009 

03. 商业模式的理解和构筑是事业经营的核心 _016 

04. 以商业模式的视角观察越后屋，会发现什么？ _023 

05. 如何利用本书学习经营学 _028 

咖啡案例 00：世界第二大饮料——咖啡的诞生 _033 

第一章 

锁定目标： 

要瞄准谁？ 

_037 

06. 目标不明，你的事业就会迷路 _038 

专栏 01：对市场营销而言，重要的不是 4P，而是 STP_044 

07. 目标的分化：大众、分众与个体（福特、通用汽车）_046 

咖啡案例 01：咖啡屋最初的服务对象只是某些特定顾客 _053 

08. 多个目标：谁是真正拍板的人？（消费品、大学的选择）_058 

09. 场域商业项目的目标很复杂：FC 游戏机（任天堂）_061 

10. 挑战目标变革的企业先驱（eBay、StoreKing）_065 

第一章小结 _074 

第二章 

锁定价值： 

提供什么价值？ 

_077 

11. 没有价值，顾客不会上门。自我革新刻不容缓 _078 

咖啡案例 02：从劳埃德咖啡屋到劳埃德保险 _083 

12. 价值的分类：使用价值、交换价值与知觉价值 _086 

13. 价值的多样性：QCDS、食品 _091 

专栏 02：市场营销论的集大成者―― PLC 战略 _097 

14. 挑战核心价值的企业（苹果公司）_102 

咖啡案例 03：瞄准“第三空间”的星巴克 _107 

15. 以目标和价值确立市场定位 _110 

第二章小结 _114 

第三章 

锁定能力： 

如何提供价值？ 

_117 

16. 构建无人能够模仿的能力无比重要 _118 

17. 所谓“能力”，是资源与执行的组合 _126 

18.“能力”的基本战略：或垂直，或水平 _129 

19. 执行（其一）：核心流程是 SCM 与 CRM_138 

20. 执行（其二）：组织，取决于机能与构造 _149 

咖啡案例 04：“一等地段、半价销售”的罗多伦咖啡 _157 

21. 资源（其一）：重点在于“人”的动机（激情）与技能 _163 

22. 领导力：从“领袖型”“强人型”领导到“服务型”“协调型” 

领导 _174 

23. 企业与组织文化：是什么阻碍抑或支撑了改革与创新？ _182 

24. 资源（其二）：设备、店铺、物流中心等要素 _193 

25. 资源（其三）：知识产权的威力 _200 

咖啡案例 05：凭咖啡本身的品质一决胜负的蓝瓶咖啡 _205 

26. 通过能力革新颠覆整个行业（ZARA、优衣库）_210 

第三章小结 _216 

第四章 

锁定收益模型： 

如何玩转资金？ 

_221 

27. 关于资金的 3 个问题及其解决方案的进化 _222 

专栏 03：“会计”没什么大不了，只要搞定三张表 _235 

28. 收益模型的基本架构： 

损益（利润）= 销售额－费用成本（固定成本＋变动成本）_243 

咖啡案例 06：“五局为定”的“柒咖啡”_249 

29. 提升销售额的基本思路：水平展开、深度挖掘、缩小包围圈 _253 

30. 换刃模式的诞生及意义 _261 

咖啡案例 07：靠胶囊咖啡赚大钱的奈斯派索 _269 

31. 广告模式的诞生及其威力（CBS、雅虎）_273 

32. 免费增值模式是一条布满荆棘的险路（Cookpad）_283 

33. 订阅模式的冲击（奈飞、声田、Adobe）_289 

34. 收益模式的变革，是“建设性破坏”的自我革新之路 _295 

第四章小结 

第五章 

锁定三要素： 

事业目标、共同语言、IT 和 AI 

_309 

35. 事业目标：确立愿景与达成目标的重要性 _310 

36. 共同语言：让商业项目进入快速推进的轨道 _317 

专栏 04：说一说大受欢迎的“SWOT 分析法”_326 

37. IT 和 AI：技术的进化及其真正的意涵 _331 

第五章小结 _342 

第六章 

微观经济学基础与经营战略史 

_345 

38. 微观经济学的基础用语 _346 

39. 经营战略论的确立：截至 20 世纪 70 年代 _362 

40. 日本企业的大发展与基于时间的竞争战略：20 世纪 70 ～ 80 年代 _374 

41. 近年来的经营战略论：2000 年之后 _387 

后记 _395 

译后记 开公司-赚钱的逻辑_403 

练习题答案 _405