吃遍全世界

图书标准信息

• 作者 [英]杰伊·雷纳 著；陈晓华 译
• 出版社 广东人民出版社
• 出版时间 2011-01
• 版次 1
• ISBN 9787218069906
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 184页
• 字数 130千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。从拉斯维加斯、莫斯科、迪拜、东京、纽约、伦敦到巴黎，这将是一场愉快的美食之旅。你将跟随作者的行踪遍尝世界高级餐馆。亲访全球顶尖大厨，欣赏各地万种风情，在色香味中体验异域美食文化。
如果你是一位挚爱美食、探寻美景、有机会穿行于世界大都会的人，那你一定需要这本书。带着它上路，你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救！

【作者简介】

杰伊·雷纳，是一位尖锐而幽默的英国资深记者，同时也是一位温暖人心、富有感染力的作家，著名电台节目主持人。他从九十年代后期起开始为英国著名的报纸《观察者》撰写食肆评论专栏，并于2006年获得英国新闻奖的评论家年奖。凭借其“毒舌美食评论家”的鼎鼎大名，他曾被邀请为2009年大热电视节目“高厨大师”担任特约评委。

【目录】

序这本书要这么读
第一站——拉斯维加斯
“米其林星级”大厨们汇聚的地方
意大利招牌菜的“诱惑”
爱上“黑松露”与“烤蜗牛”
“世界名厨”乔尔·罗贺伯松
品尝世界上最好的白葡萄酒
席琳·狄翁也爱这里的美食
“普希金咖啡厅”
国家领导人光顾的餐馆
被“麦当劳”拒绝的大师
“会吃”的叶利钦与“不会吃”的普京
一掷千金的“图兰朵餐厅”
第二站莫斯科
第三站——迪拜
“七星级帆船”——阿拉伯塔酒店
大师“戈登·拉姆齐”
鲜嫩的“阿拉伯菜”：羊羔肉
所谓“正宗”
在迪拜的黎巴嫩餐馆

第四站——东京
“幸村酒家”的完美晚餐
“南青山广场”的甘涅尔餐馆
日本传奇大厨“平松宏之”的旗舰店
铃木先生的精致寿司与清酒
……
第五站——纽约
第六站——伦敦
第七站——巴黎