酒店管理与经营 [迈克尔·J.奥法伦 (Michael J.O'Fallon)]

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作者[迈克尔·J.奥法伦 (Michael J.O'Fallon)]

出版社东北财经大学出版社

ISBN9787565411724

出版时间2013-08

装帧平装

页数414页

定价78元

货号187797

上书时间2024-10-10

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商品描述: 《旅游管理精品教材译丛:酒店管理与经营(第5版)》编著者迈克尔·J.奥法伦、丹尼·G.拉瑟福德。随着全球一体化进程的加快，人口的流动是现实现象之一。立足于“以人为本”的原则，了解人口流动中个体的运动轨迹，并为他们提供落脚点和临时居所，让他们享有的安全、自由、舒适、休闲、健康等诸元素，是以酒店管理为核心内容的理论研究和管理实践所需要关注的重点。而且，酒店行业已逐渐地演变成为现代服务业中具有特殊地位的一个行业，成为就业、经营以及为流动人口提供服务的平台。

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