美滋美味西餐100种 郭立久
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作者郭立久
出版社天津科技翻译出版公司
ISBN9787543320840
出版时间2007-01
装帧平装
页数88页
定价19.8元
货号275007
上书时间2024-08-14
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 《美滋美味西餐100种》：纵观天津与广州等城市的西餐（洋餐）业，其业态主要有五种：一是以法（国）餐、德（国）餐、意（利）餐为代表，从服务到文化包装，直到菜品，均有各自不同体系的西式正餐；二是以麦当劳和肯德基为代表的西式快餐，包括比萨、主菜配饭、意面、日面等；三是酒吧和咖啡厅；四是茶餐厅；五是“西化”的日餐、韩餐、东南亚餐等。目前每种西餐业态都有相当部分消费群在追捧，而且国外的流行业态也在天津和广州等城市开花结果。多样化的、丰富多彩的西餐文化，给中国的广大消费者提供了一种与中餐传统饮食文化完全不同的享受。
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