食品卫生与营养 许荣华乔支红/主编 著
￥ 11 2.2折 ￥ 49.8 八品
库存8件
河南郑州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者许荣华乔支红/主编 著
出版社北京师范大学出版社
ISBN9787303261314
出版时间2020-10
装帧平装
页数356页
定价49.8元
货号262568
上书时间2024-07-30
![谁的青春不迷茫 现代文学小说 中国当代都市青春文学成长励志自我实现 [刘同]](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/15475445/444e0e78c2bc0660_s.jpg)
![矿物宝石大图鉴 [日]松原聪](https://www0.kfzimg.com/sw/kfz-cos/kfzimg/15475445/f26d4f4f4093d7d8_s.jpg)
商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
- 该教材第一部分内容为食品卫生与安全篇，主要有食品污染及预防措施、食品腐败变质及控制、食品添加剂的卫生管理、食源性疾病、食物中毒及其预防、各类食品的卫生与安全管理和烹饪工艺卫生与安全；第二部分为烹饪营养篇，包括能量平衡、宏量和微量营养素、各类烹饪原料的营养、合理烹饪以及膳食平衡等内容。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价