食品物流管理 [傅莉萍著]

11.8 2.4折 49 八品

库存2件

河南郑州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者[傅莉萍著]

出版社清华大学出版社

ISBN9787302539858

出版时间2020-01

装帧平装

定价49元

货号128089

上书时间2024-06-07

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 本书在借鉴与吸收国内外食品物流管理理论和最新研究成果的基础上，基于食品物流管理实际工作过程的逻辑主线编排教学内容，紧密结合食品物流管理的工作任务。在内容上体现了食品物流管理的最新实用知识与操作技术，教材精练地介绍了食品物流管理概述、食品保藏过程、食品冷链保藏技术、食品包装、食品流通加工、食品库存管理、生鲜食品的物流、加工食品的物流、食品冷藏运输、食品冷藏链物流和食品配送。

— 没有更多了 —