鸡尾酒技艺 张树坤
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作者张树坤
出版社科学出版社
ISBN9787030251343
出版时间2009-09
装帧平装
页数135页
定价46元
货号213551
上书时间2024-04-30
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商品详情
- 品相描述：八品
- 商品描述
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《鸡尾酒技艺》共分三大模块十八个专题，每一专题均由学习目标、学习内容、知识回顾、实践项目构成。每个专题都配有丰富的图片，旨在通过图文并茂的形式直观地讲述鸡尾酒的相关知识，传授鸡尾酒调制的基本技艺，从而培养学生从事鸡尾酒调制工作所需的基础能力。
《鸡尾酒技艺》既可作为高等职业院校餐旅管理与服务类专业教材使用，也可作为酒吧调酒员的培训资料以及鸡尾酒爱好者的自学参考书。
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