营养与膳食 [杨柳清, 主编]

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河南郑州

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作者[杨柳清, 主编]

出版社高等教育出版社

ISBN9787040542219

出版时间2020-07

装帧平装

页数223页

定价36元

货号76845

上书时间2024-04-29

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商品描述: 本书为“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是职业教育护理专业教学资源库配套教材。全书共8章6个实训，第一章绪论概括介绍营养与膳食的基本概念以及营养与人体健康的关系；第二、三、四章主要介绍营养学的基础理论知识，第五、六章主要介绍不同生理人群的营养特点及营养评价方法，预防营养性疾病；第七、八章概述临床营养基本知识以及临床上常见疾病的营养治疗与膳食指导。每章设计了学习目标、思维导图、学习内容、知识拓展、执考要点和测试题等模块，以真实案例导入教学内容，激发学生学习兴趣。本书适用于高等职业教育护理、助产专及其他相关医学类专业教学使用，也可作为临床护理人员继续教育学习的培训教材。

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