旅游饭店前厅服务与管理周丽主编

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河南郑州

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作者周丽主编

出版社对外经济贸易大学出版社

ISBN9787811342802

出版时间2008-11

装帧平装

定价27元

货号213320

上书时间2024-04-29

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商品描述: 《旅游饭店前厅服务与管理》是旅游饭店管理专业的一门核心专业课程，是培养学生特定职业技能的重要课程模块之一。本教材内容包括七章，以客人在饭店的活动过程为线索，以工作过程为导向，按照“客人抵店前”、“客人抵店时”、“客人在店期间”、“客人离店时”、“离店结账后”等五个不同的阶段，设计教学内容，主要包括前厅部概述、客房预订、入住接待、前厅综合服务、离店结账、沟通协调与服务质量管理等理论知识与实践应用技能。

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旅游饭店前厅服务与管理 周丽 主编